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手工啤
手工啤
9月手工啤酒節 87款「本土啤酒」飲過幾多款?
近幾年香港手工啤酒風頭一時無兩,在港設廠釀製比比皆是,不少由口味到包裝就已經充滿本土特色,這次參加9月啤酒節Beertopia的12家廠家各具特色,大家又喝過幾多家?
2017-09-05
岑於:手工啤經濟潛力不容輕視
手工啤近年是全球大熱,香港也不例外,幾乎每隔數月就聽見有新的手工啤酒吧或餐廳開業,一些本地手工啤品牌例如「少爺啤」、「鬼佬啤」、「鹽田啤」都越來越為人熟悉。不少人以為手工啤跟一般啤酒沒有兩樣,事實上,手工啤十分著重特色口味及少量生產,它作為一門產業的生產結構,跟主流品牌的啤酒十分不同。手工啤對地區經濟帶來的效益,也不是主流啤酒能夠比擬。
岑於
2017-08-16