獲獎的「繽紛營養烤雞盛宴」由IVE 應用營養學高級文憑兩位學生構思。

香港專業教育學院（IVE）健康及生命科學學科與本地社福機構社聯照護食合作，舉辦營養餐膳設計比賽，為吞嚥困難人士設計賣相精緻、口感軟滑的照護食軟餐。 比賽要求IVE同學需用100元以內的食材，設計並烹煮兩款的營養餐膳，菜餚同時需亦照顧糖尿病、肌少症或者痛風人士的飲食需要。

鹽、蜂蜜、醃製食品，看似對健康無礙，但對嬰幼兒來說卻有機會成為高危食物，新手爸媽需要格外留神。

寶寶半歲左右開始出牙，家長可視乎寶寶的發育及牙齒生長的情況，為寶寶準備固體食物。家長不宜太早或太遲為寶寶加固，否則有機會令他們產生食物敏感，又或影響其進食及說話能力。

維他命K在幫助血液凝塊，防止過度出血方面起著關鍵作用。與許多其他維他命不同，維生素K通常不用作膳食補充劑。

很多人擔心農藥殘留，於是在吃水果的時候，會把皮削掉。不過，要知道果皮富含營養，只要洗乾淨是可以食用的。

中小學生在學校內的午餐吃得好不好，是許多家長十分關心的問題，也與學生健康有密切的關係，需要政府、學校和家長加以關注。經民聯近期做了一項社會調查，成功訪問359名中小學生，發現學生們對學校提供的午餐的滿意度不高，有值得改善的空間。