南韓的傳統飲食中有一種石鍋拌飯，也是南韓百姓日常生活中常見的一道蔬菜拌飯，簡單做就用幾種蔬菜、炒牛肉加上米飯，放上香油和醬料拌在一起吃。在首爾江南瑞草洞的一家餐廳創新傳統，加入許多新的食材，讓石鍋拌飯滿含膠原蛋白。