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香港非物質文化遺產
香港非物質文化遺產
拉闊歷史:我們的集體回憶--唐餅與糕點
中式糕餅種類之多,在目前情況下正在慢慢一點點地失傳。所以,當我們學習烹飪時,不妨選擇中式糕餅學習,傳承我們的集體記憶。值得一提的是目前有三類中式糕餅(月餅、婚禮嫁餅、茶樓點心),已被列為香港非物質文化遺產,希望政府與民間組織重新關注這個傳統技藝,通過點資金保育及在「你好,香港」等政策下推廣至國際,說好香港故事,為中式糕餅增添新動力去發展。
香港歷史文化研究會
2023-03-24
「末代旗袍」大師劉安慶 縫起60年時光
中式長衫製作技藝屬《國家級非物質文化遺產代表性項目名錄》,亦是香港非物質文化遺產。女裝長衫---旗袍更被譽為「中國女性國服」。從事旗袍製作工作數十年的大師傅劉安慶說,經歷時間流逝,傳統旗袍製作的手藝只在香港傳承下來,而設計經歷多番改良後亦更「講究」,讓女士盡顯線條美。
2022-06-17
「末代旗袍」大師劉安慶 縫起60年時光
旗袍被譽為「中國女性國服」,50年代在香港興行,經歷時間流逝,如今仍懂得做傳統旗袍的裁縫也只有鳳毛麟角。「末代旗袍大師」劉安慶稱傳統旗袍注定被淘汰。
2022-06-17
【老字號】承傳非遺花牌紮作手藝 一切從「字」起
50年代鋪頭開張誌慶、誕期、節慶、婚宴和有鄉紳獲委任就職等,酒樓外掛出的大型花牌, 十分風光。
2019-09-14
逾百學生作品活化香港非物質文化遺產
「賽馬會『傳‧創』非遺教育計劃」透過體驗式學習,傳承百年文化工藝精髓,並挑選逾百件學生創作的非物質遺產項目的成果展出。
2019-06-27