作為一名長期在《文匯報》發表作品的專欄作者，我深深地了解，這張以愛國愛港為宗旨的報紙，不以賺錢為目的，主要以匡正社會風氣為主。

今日香港保留了不少以「虎」命名的地名，例如上水軍地新塘莆虎地嶺（Fu Ti Ling）、屯門虎地（Fu Ti 或 Fu Tei）、元朗虎地排（Fu Tei Pai），亦有一些因為填海而消失的地名，例如青衣虎地角（Fu Tei Kok）。為甚麼一個地方以「虎」命名呢？是因為這裡從前真的有老虎嗎？

近日在集古齋舉辦的「顏梅華書畫展」吸引城中藝術出版界眾多重量級人物到場，香港上海文化藝術交流也成為熱議的話題。

基督教教會對於香港社會的教育、醫療和社福扮演重要持分者的角色。根據初步調查，在香港社會服務聯會的465間會員機構當中，約127間為基督教機構。(註1) 而刑福增在《變局下的徘徊》中提及1949年後，基督教教會在發展有極大的增長，(註2) 成為香港基督教史的轉捩點。其後教會在香港所扮演的角色定位，也隨着社會的發展而調整。(註3) 拙文述說香港基督教教會於1949年至六十年代中期所扮演的角色與以及定位。

有一個說法，叫做北有秧歌、南有英歌，其實英歌來源於秧歌。

內蒙古農牧廳二級巡視員吳忠岩在介紹內蒙古的資源優勢時說，內蒙古地域遼闊，有着量大、質優的豐富農產品，最有特色的是牛羊肉，內蒙古雖然有最好的牛羊肉，但沒有做到優質優價，在深加工方面還有很大的缺點。吳先生的講述語言樸實易懂，他說牛羊分為穀飼餵養和草飼餵養，成熟期不一樣，肉質和營養也不同，穀飼餵養的肉更適合涮羊肉，草飼餵養的肉更適合烤肉、燉煮。他很有底氣地說，內蒙古的牛羊肉只要放一把鹽白水煮，香味就自然出來了。

受中國烹飪協會、深圳市行膳餐飲研究院的邀請，筆者最近出席了「名廚面對面」活動，來自大灣區的各路高手，個個身懷絕技，煎、炒、燜、燉、煮，以餐桌為擂台，以色香味俱全的作品展示「十八般武藝」，招來滿堂喝彩。最令圍觀的眾人折服的是點心，「紫荊花開」造型栩栩如生，令人嘆為觀止，不僅是舌尖上的享受，也是視覺盛宴。

一部小說要想暢銷，最重要的還是文筆。封面，插圖等包裝尚屬次要，當時有大批着名作家為三毫子小說供稿，有的會用廣受認知的筆名，有的會用真名，例如劉以鬯、上官牧、董千里、李維陵、齊桓等。他們在文藝界聲名鵲起，直接推動三毫子小說。而這些作者亦是多面手，他們也會撰寫嚴肅文學，並且編輯文藝雜誌。

1920代賴端甫開始在報章擔任體育記者，鼓吹體育運動，是為我國在報章提倡體育的第一人。賴首先在1923年創刊的新國華報詳細報導本地體育活動，向華人讀者介紹各種運動項目，繼而將這種做法帶到劉鑄伯倡辦的華商總會報和後來的華僑日報，筆名『球場舊侣』。

蔡侯紙被發明後，造紙技術亦不斷革新改進。如竹紙、苔紙、蠶繭紙、染色紙等紙品於魏晉南北朝時期出現。大凡書寫繪畫、書籍寫本、文人書信、官府文書均以紙為之。至隋唐，造紙之工藝日趨成熟，出現了許多歷史上久負盛名的名紙 如今，紙的功能貌似不比從前。但實際上，紙早已不單是承載文字的載體，而是一種媒介。透過它的形狀、顏色、觸感甚至味道來傳遞感情，帶領每一個人回憶往事，記起內心深處的美好時光。