【網購千奇百趣】「神秘大肉腸」原料竟是牠！未經准許入口或違法

網購貨品五花八門，不少網民會「貪新鮮」從內地購入一些特色食品，開箱一嚐到底發掘到珍饈美饌，抑或「中伏」收場，試食報告往往令「花生友」看得過癮非常。近日有市民向《思考香港》分享從內地網店購入的一包神秘「大肉腸」，究竟是甚麼來頭？跟隨我們揭開它的神秘面紗。

這包以真空包裝的大肉腸內含兩大條，在「腸界」而言可謂龐然巨物，比平時街頭吃到的司華力腸更大，長度足有近20厘米。打開包裝後，可見已燻熟的肉腸以褐色腸衣包裹，表面泛滿油光，散發一陣獨特油香，帶少許羶味。切開之後肉質呈暗紅，夾雜少許白色細筋。

街上市民對這款新奇食品是否「受落」？能否猜出是用哪種動物肉製成？或許肉腸有些「其貌不揚」，不少人都「耍手擰頭」，有人懷疑：「這個是否假肉，不是真肉？不是老鼠肉吧？」「我看就似牛肉，但沒理由牛肉灌腸……不想試！」

亦有人樂於嘗試，細嚼後形容：「食落似牛腩，但很乾身，一點都不juicy。」

亦有人認為肉腸味道帶鹹，有少許羊肉味及羶味，但味道仍算香。

看到這裡，你又能否猜到肉腸的原料？下面立即揭曉！

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 

 

網店圖片

新疆草原美食  方便保存食用

「燻馬腸」來自新疆伊犁，據網店介紹是哈薩克民族的代表美食之一，已有幾百年歷史，以有「天馬」之稱的伊犁馬肉製成，標榜這種馬「飲天山冰雪融水，食草原野草，運動量大，雄健有力，肉質優秀，口感鮮美」，由於哈薩克民族古今都過游牧生活，風餐露宿，需要多食肉補充體力，故製造燻馬腸方便長期保存食用，避免變質。

網店圖片

醫學界認為馬肉脂肪低，鐵質高，含有人體所需的蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣和維生素，營養價值較高。在日本，馬肉料理並不罕見，不少港人遊日或者都品嚐過馬肉刺身。但在香港和內地，吃馬肉的人不多。

原來是野味　網購涉犯法？

不說不知，馬肉在香港被政府歸類於野味，市民若未經批准進口，或需負上刑責，但相關法例卻有欠清晰之處。

記者從網上搜尋到一份2014年由食環署及食安中心發出名為《馬肉的管制》的文件，寫上：「根據香港法例第132AK章《進口野味、肉類及家禽規例》，任何人進口野味（包括馬肉）前須獲食物環境衞生署的批准，違例者一經定罪，可被判最高罰款五萬元及監禁六個月。」不過，當局版本與法例原文有出入，因為我們在律師協助下多番細閱原文，並未寫明馬肉也是野味的一種，亦無列出野味的定義。

律師：當局需釐清「野味」準則

「如果純粹用行政方法（執法），咁就好危險！」律師梁永鏗認為：「（政府文件）文字就話入口野味就犯法，咁野味是什麼先得架？如果唔講，整個行政通告話呢啲係野味，得閒加吓改吓，呢個會構成好多樣嘢（問題），因為行政通告唔係法律，變咗我哋可以挑戰呢樣嘢。」

他認為，小市民在不知情下網購馬肉，相信內地賣方一般不會代為申請進口許可，故市民有機會觸犯法例，但即使被檢控仍然「有得拗」、「可以同佢（政府）打官司」。

食環署重申入口馬肉要獲准許

《思考香港》向食環署查詢，署方只重申馬肉是野味，輸入前需獲書面准許，但未交代界定準則，以及有哪些其他動物亦被歸類野味。食環署過去3年，共批准6宗從外地輸入馬肉申請，同期沒有未經批准輸入馬肉而被檢控的個案。