廚師腸母公司Zacky Farms驚爆破產　將失港人回憶網民大嘆可惜

港人BBQ最愛的「廚師牌」高級雞肉腸，其母公司Zacky Farms日前申請破產保護令，意味着如無白武士注資公司，將在明年1月下旬倒閉。

廚師腸於香港的進口代理商是大昌貿易行有限公司，就此他們表示，一直與不同的生產商合作，會繼續在香港分銷「美國廚師牌雞肉腸」，又感謝市民對「美國廚師牌雞肉腸」品牌的長期支持。不過據知不少凍肉店存貨極少，有網民直言要買多幾包做存貨，甚至怕有人趁機提高售價或大量入貨變「炒腸」，亦有網民指廚師腸是童年回憶，如果從此消失，實是非常可惜。

Zacky Farms負責人Lillian Zacky認為生意近年越難維持，要保持盈利亦變得「不可能」，據知光是農場雞隻的飼料費用，每周便要花達180萬美元。其實Zacky Farms也非首次面臨破產危機，早在2012年亦曾提出破產保護，最後由創辦人Sam Zacky的新抱Lillian的家族注資才走出危機。

破產消息因一名前僱員入稟控告Zacky Farms未有提前通知遣散而曝光，據知較早前公司已公布關閉2間生產工廠和裁員475人。今次的破產文件指，Zacky Farms欠債半億美元至1億美元（約3.9億至7.8億港元），其資產估值亦與債務數字相近。