盧珮珊：台北舒適素食早點

吃素的朋友來到猶如美食天堂的台北，選擇的確很多。大隻人妻這次介紹的素食餐廳，食物天然有特色之外，連裝潢也帶點文創風格，甚至說得上時尚。

一群長輩從香港到台北探望大隻人妻，剛好遇上農曆十五，希望能安排一整天素食行程。先從早餐開始，長輩喜歡中式早餐，最好帶點台灣特色，希望味道有水準之餘，要容納一行6人，並在炎夏中有冷氣坐得舒適，最重要是不需排隊。光要滿足這些條件，便令大隻人妻花了不少腦細胞，因為一般著名台式早餐店環境都較簡便，幸好最後找出一家讓長輩們稱心滿意的店。

這家素食餐廳上午7時半至11時為早餐時段，位於忠孝復興捷運站附近的小巷，踏進店裡看見木家具配上米色主題，讓人感到很舒適，家人更說帶點日系風格。

最令大隻人妻滿意的是菜單上的選擇，我們打算吃傳統台式早餐，這裡除了招牌豆漿，也有燒餅、蛋餅、飯糰、點心等，不用擔心吃素被限制。

先講豆漿(NT$50)，店家標榜用加拿大非基因改造黃豆，沒有除草劑等化學成分，豆漿很大一碗，富豆香又不甜，大隻人妻更喜歡黑芝麻豆漿(NT$65)的香氣。

早點方面，燒餅配豆漿一絕，外皮酥脆卻不油膩，重點是口味在外面不常見。我們選了燒餅夾菜脯蛋(NT$65)，大隻人妻是菜脯蛋控，可惜內裡菜脯量不多，菜脯的爽脆口感不夠澎湃，不過也可能因此沒有過鹹。另一口味是塔香豆皮(NT$75)，家人對九層塔配腐竹的組合讚口不絕，覺得充滿新鮮感，值得一試。

飯糰屬於細長的一卷，醬燒牛蒡(NT$65)的調味正合大隻人妻口味，雖然食材沒有平常的台式飯團多種類，但帶點一股純樸的感覺，卻不會單調。至於蛋餅(NT$75)，是大隻人妻喜愛的酥皮，而非冷凍現成餅皮，蠻有誠意。而最後上桌的蘿蔔絲酥餅(NT$45)，雖然外表平平無奇，家人認為有驚喜，內餡蘿蔔清甜，就算飽也要吃吃看。

店家早上主打台式傳統早點，環境加上賣相吸引不少外國人捧場，吃一份休閒早餐。除了堂食，店內也有素醬料和麵條等自家出品供吃貨們選購，有興趣的朋友，不妨到此「找素」。

上善豆家
台北市大安區復興南路一段107巷16號