海南飄來榴槤香

有果皇之稱的榴槤，獨特的氣味令人愛恨分明，喜愛的人認為香氣四溢。不喜愛的人難明榴槤魅力所在。中醫角度，榴槤屬於溫熱食物健脾補氣、補腎壯陽、活血散寒，適合體質虛寒的女性進食。

內地市面上的榴槤主要由泰國和馬來西亞進口，進口榴槤需要提前採摘，因此還未完全成熟就要摘下，運往中國途中的4至5日逐漸成熟，因此味道及香味都不及樹上成熟採摘上市的。

榴槤需要在溫暖加潮濕的環境下生長，適合溫度是25-30℃，氣溫過低樹身會凍壞；不過當進入開花結果期又要乾燥的環境，因此常常稱榴槤「嬌生慣養」。

2000年開始，海南的果農開始探索榴槤是否可以本土化，先從東南亞國家引入榴槤的樹苗，經過多年的努力及改良技術，終於在2018年試種的榴槤樹批次，開花率達至9成，證明民間種植成功，省農科院也開始與當地企業合作，大規模引種榴槤。

近年再引入新技術，科研人員將榴槤品種馴化提純、優化栽培模式，又把果樹的「盛果期」由8年壓縮到3至4年。科研人員也通過果樹矮化栽培技術，減少因為颱風、自然災害對榴槤樹帶來的損失。

海南的國產榴槤陸續上市，一年最多幾十噸。國內消費者一年大約吃掉近100萬噸榴槤，因此不管是果農及消費者，對國產榴槤都是充滿期待。