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匠人精神
匠人精神
黃匯傑:日本廚師解讀「匠人精神」
東洋的匠人精神我們聽得多了,然而,一位日本法餐廚師卻成功地把東洋匠人精神植入法餐製作之中,不僅如此,他還從自己的角度闡釋了對匠人精神的理解。
黃匯傑
2018-07-19