藜麥（Quinoa）被歐美女星名模推舉為減肥恩物，甚至被封為超級食物。藜麥更被美國太空總署評估為「最理想的太空糧食」。到底藜麥是否如傳聞般神奇？又是否人人皆宜食用？如何進食最健康？