IVE食品科技及安全高級文憑畢業生廖志華（Eric），現為一間本地醬園的品質保證主任，他乘健康食品市場的發展趨勢，助公司開拓有機醬油新業務，更活用新科技為傳統行業革新，緊貼新時代脈搏，為大眾的健康和食物安全而努力。