華德財：年宵市場浪費仍嚴重 政府要多管齊下處理

 

每年的年宵市場完結時，都是食環署清潔工人痛苦的開端，上百噸計的垃圾等候著他們。據食環署初步估計，今年全港15個年宵市場共收集約258噸垃圾，較去年減少約72公噸。從數字上看，浪費問題確實是有所改善。但，民間團體「沙田不是垃圾站」在Facebook專頁分享多張相片，指沙田年宵市場完結後出現大量可重用的物資，當中包括五百對襪、公仔及食物等。當大家想起世界上活在絶對貧窮下的人們，不知道會否為香港感到汗顏？

追逐利潤 有違公德

在香港營商一向就只要是收入比成本少，檔主們絶對會輕易地棄貨離場，迅速「斬倉」。對生意投資尚且如此，更何況是一次性年宵市場，檔主當然不會願意付出處理剩物資的成本，如支付回收公司的搬運費或存倉費等。因此，棄置未出售的貨物對他們來說，是保留利潤的做法，但其實是有違公德。

食環署須嚴厲執法

經仔細閱讀年宵市場攤位公開競投的新聞公報後發現年宵檔主守則提及「攤位獲許可人須在年宵市場完結前「清理所有垃圾、廢屑和未售出的商品」以及「不會在准用範圍及附近地方銷毀、毀爛或棄置任何未售出的商品」。顯然，不少檔主並未有遵守競投時所同意的守則才導致年宵市場垃圾如山。

為何多年來這些規則都被無視？大概是因為食環署的執法不嚴，使守則形同虛設。現時錄像設備先進，有CCTV更有4K航拍，要追踪誰是「大嘥鬼」並不困難。食環署大可推出罰款制度，向這些「大嘥鬼」作出票控及收取額外清潔費用以作阻嚇。

行政、執法與宣傳應多管齊下

除執法外，食環署應就競投資格作出修訂，於攤檔投標階段加入相關條款，要求檔主必須就貨品回收及垃圾清理兩項事宜作出詳細規劃，增強減廢成效。

今年食環署就作出突破，從年宵市場收集檔主送出的未能售出花卉及盆栽，由該署員工組成的義工隊，送給安老院、疾人士院舍和八間公立醫院，此舉既可惠及有需要人士，減少浪費，又可宣傳環保訊息。無可否認，香港人的環保意欲近年開始覺醒，環保行為卻是滯後的。若政府不從行政、執法及宣傳方面來推上一把，相信難以在短期內解決年宵市場的浪費問題！

香港現時也有不少非政府組織，設有貨物回收及「惜食」服務，例如民間團體「自然脈絡」就連續五年自發到年宵市場作回收。政府應為這些組織加強宣傳，鼓勵檔主們發揮社會責任心！

 

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