近年水耕種植科技發展漸趨成熟，除可以確保食品安全的質素，減少碳足跡，更可以促進可持續發展。筆者得悉，香港高等教育學院（THEi高科院）近月與豐甞農業科技有限公司合作，在THEi高科院（柴灣校園）成立「高科院-豐甞水耕研究中心（THRC）」，為學界和水耕業界提供合作平台，就水耕農業的食品安全、食物來源供應等方面展開研究，推動產學研合作。

THEi高科院中藥藥劑學（榮譽）理學士學生早前參與「5G水耕中藥培植計劃」研究水耕對中藥培植及藥效的影響，應用「5G智能水耕種植系統」，實時監測植物生長、種植空間濕度、水溫、酸䶨值等分析資料，以研究水耕種植如何影響中藥材種植及藥效。