良美：盒馬鮮生是甚麼？是超市也是餐廳 生猛海鮮即買即食
這次要為大家介紹一間叫做「盒馬鮮生」的超市，並非刻意賣廣告，但在盒馬鮮生的購物及用餐體驗實在太有趣了！良美去的是僅距福田口岸兩個地鐵站之遙、位於皇庭廣場的分店。
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盒馬鮮生，取自「河馬先生」的諧音，因此標誌是隻可愛的河馬。作為阿里巴巴旗下的品牌，以動物命名也是自然而然吧（想想「天貓」、「螞蟻金服」及「飛豬」）。超市有售多款生猛海鮮，當中不乏進口貨，不過再新鮮的海鮮，未經煮熟都不能帶回香港。因此，盒馬鮮生對香港人來說，最大最大最大的賣點就是與一般的超市不同，顧客購買的食材可以即買即食：只要支付每斤約15至25元的加工貴，再稍後片刻，便可在超市的用餐區大快朵頤。
盒馬鮮生還標榜自己所出售的蔬菜「日日鮮」，不賣隔夜菜，似是要顛覆傳統街市所出售的食材比較新鮮的概念。只可惜，早前上海有分店被揭有職員偷換日期標籤，商譽蒙上污點。晚上去超市，不少新鮮食品及乳製品也會減價促銷，相信這就是店舖保持貨品流轉的關鍵。
近年所見內地的超市競爭白熱化，新式的精品超市進駐高檔商場。良美過往遊深圳，會到「人人樂」、「家樂福」等等大賣場式的超市，甚麼都有、裝潢簡陋、以平價招徠；但又有誰不喜歡精緻而便捷的精品超市呢？同在福田區的COCO Park（地鐵購物公園站）內，「永輝超級物種」內售賣高檔貨、進口貨為主，是盒馬鮮生的一大競爭對手。兩單超市由線下鬥到線上，提供APP下單，最快30分鐘送貨上門的服務。生鮮電商的惡鬥已經開始，誰家笑到最後？拭目以待。
前往方法
地鐵會展中心站C出口
皇庭廣場B1層
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