西柚確實是是含有許多營養成分的蔬果之一，它豐富的膳食纖維與維他命C含量接讓其他的許多蔬果都自嘆不如，每食用一粒西柚就約佔成人膳食纖維每日建議攝取量的二分之一；而維他命C的含量更超越每日成人所需。