秋燥不等如上火　秋天飲涼茶潤肺至上　

 

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香港四季並不分明，較為乾燥的秋冬相對較春夏短，夏天天氣炎熱，如果本身屬「熱底」，屬於體內水分少的陰虛火旺體質，則容易出現咽喉疼痛等癥狀。但中秋過後，香港秋氣愈來愈重，晝乾夜涼，不止「熱底」人士，大多數人都容易出現鼻喉乾燥，這不是上火，而是秋燥。這時侯，夏日所喝的苦寒涼茶可免，最好選清熱力弱兼潤肺的涼茶，例如有竹蔗、玉竹、麥冬成分的就非常適合秋天飲用；若咽喉感乾涸、有痰，也可飲羅漢果茶滋潤喉嚨。如果周末去燒烤、打邊爐，更要提防熱氣，飲銀菊露、酸梅湯、竹蔗茅根等最好。

潤肺止咳茶

材料：羅漢果1/4個、龍葉三錢、北杏三錢、南杏三錢、枇杷葉三錢、川貝三錢。

功效：主治肺燥咳嗽、喉嚨乾痛。

用法：每日一劑，清水三碗煎至一碗。兒童分量減半。

養目寧神茶

材料：花旗參二錢、麥冬三錢、百合一、杞子二錢、菊花三錢。

功效：寧神明目，適合眼乾人士。

用法：每日一劑，加冰糖或蜜棗，三碗水煎至一碗。

上環回春堂已有上百年歷史。(網上圖片)

如果怕麻煩不想自己煲，涼茶鋪可以幫到大家，不少涼茶鋪仍然保留舊日的裝修，飲涼茶之餘，亦可以自拍懷舊照「打卡」。涼茶店的出現最早可以追溯到1870年， 許多香港的涼茶事業都是家族生意，屬小店或連銷店式的經營手法，通常是創辦人有一、兩條「行走江湖」的獨門秘方，代代相傳下去，不作外傳，才可以與同行爭一日之長短。

不過提提大家，涼茶有藥性，不應隨便天天飲用，更不可視為補藥，培養良好生活習慣和均衡飲食才是治本之法。如果飲涼茶約三至五天仍無改善，甚至加重，應立即求醫。

公利竹蔗水多年來都是遊客和本地人常去「打卡」的涼茶店。(網上圖片)