吳桐山：以客觀心態打破港人對內地迷思

2018年註定是大灣區年，中央成立領導小組推動大灣區規劃，廣深港高鐵香港段、港珠澳大橋都會在今年開通，正式形成一小時生活圈。對於這種情況，有人歡呼雀躍，有人說想作嘔。我覺得這都是個人選擇，沒什麼好說的。作嘔的人不去，將機會留給想去的人，很好！

好似最近有個24歲的補習老師小潘，上個月在廣州約了輛滴滴順風車前往惠州，遭遇了敲詐勒索。她在網上公佈自己的遭遇，同時說以後無必要都不回內地，卻偏偏有人起她底，說她以前經常在網上發表反內地言論，說什麼「中國只有騙子是真的」、「試食大陸零食效果比瀉藥好」等等，有人質疑她是編故事抹黑內地，云云。

吳桐山自問不知道誰是誰非，也沒有興趣知道真假，只是覺得雙方都不要太玻璃心。內地多一宗網約車被騙被坑事件，不會令我覺得內地的網約車很危險，沒人說我也不會覺得很安全。有網民講嘢，只是一單趣聞罷了，認真就輸了。

不得不承認，香港與珠三角的物理距離近了，但心理距離有沒有近呢？絕對沒有。

本文不談政治上的分野，哪怕是生活上的點滴，香港人對內地的認識，都存在很多迷思。人的認知是很奇怪的，大部分人都不會很嚴格地信奉科學數字，而是會按照日常從身邊和傳媒接收的資訊，去形成一種模糊的感覺。這種感覺經過多次強化成為觀念，就會相對穩定，不容易改變。

例如每每說到內地的食物，好多香港人都會說「返內地食嘢好怕怕」。我姐姐是內地長大的香港人，但她的兒子也就是我的外甥是香港出生和長大，都會衝口而出說內地食物不衛生。我不禁好奇問他：「你十幾歲，回內地次數不超過5次，次次我都在場，你沒有在內地試過食物中毒或吃完嘢疴肚，點解會覺得內地食嘢好危險？你舅父我在內地走南闖北咁多年，我都唔覺。」年輕人甚至沒有想過自己這種偏見從何而來，反正就是很強烈地如此認為。

我算是穿梭香港與珠三角兩地的人，也跑過多年台灣新聞，碰巧我父母、家人很多從事餐飲行業，自己也在深圳做過餐飲生意，內地、台灣、香港的食物都進食過無數次。很公道地說，我不認為內地的餐飲衛生明顯比香港差，甚至從近三兩年的情況來說，內地一線城市的餐飲衛生標準，早已比香港高得多。

被思維定勢意識形態綁架

首先，比較餐飲衛生，要同檔次、同類型比較。從香港人的角度思考，在香港生活，除了在家裡吃飯，外出就餐，快餐來來去去都是那幾家連鎖快餐店，一家人聚餐可能去酒樓。香港人去內地旅行呢？你應該不會吃快餐吧，旅行多數喜歡逛夜市、吃小食。夜市的攤位和標準化的連鎖快餐店，其衛生標準有可比性嘛？你能說香港的夜市攤位的衛生比內地的好？很遺憾，香港現在已經沒有大型的夜市露天攤檔了，所以根本沒法比較。台灣倒是有不少夜市，不客氣地說，台灣夜市的衛生絕對比內地夜市的衛生差。

外出旅行，會比較容易疴肚，原因可以有好多，氣候水土問題、作息不規律、壓力因素等等。尤其內地很多地方都吃辛辣食物，平時不吃辣的香港人，去了內地疴肚正常到不得了，根本不能證明內地食物衛生差。

近年內地一線城市大部分的餐廳都以非常高的標準要求自己，包括全透明的廚房，哪怕不透明都會直播廚房內的情況，所有餐具都以蒸汽消毒，香港根本極少餐廳可以做到。我在香港就餐，遇上餐具有殘留食物，要求換餐具的機會，絕對比在內地一線城市高。

又例如醫療安全，傳統觀念都覺得香港醫療很先進，內地醫療草菅人命。還記得電視台某一次報道一條內地醫療新聞，一名男子在割包皮的時候被騙錢，主持人最後不忘加上一句：睇來在內地睇醫生都真係幾危險。大家的觀念就由這些片言隻語不斷強化而成。奇怪了，過去一年，香港發生多少宗嚴重的醫療事故？大家印象深刻的，應該有肝炎帶菌者鄧桂思這種，因為開錯藥連命都無。割個包皮而已，受害者絲毫無損，主持人都要藉機強化內地醫療很危險的觀念。鄧桂思如此悲慘，主持人報道的時候卻不會加一句「睇來係香港睇醫生分分鐘命都無」。何厚此而薄彼。

不要誤會，我不是說內地很好、網約車很安全、餐飲很衛生，我只是說：我們沒有證據證明很好還是很差，很多時候我們是被思維定勢綁架，再被意識形態綁架，從而形成了偏見，僅此而已。內地人口是香港的186倍之多，如果香港發生一宗醫療人命事故，那麼內地要發生186宗之多，才算和香港同樣危險。個別事件的意義僅限於事件本身，不能就此判定什麼。

社交媒體時代，兩個陣營都是玻璃心，互相攻訐，因此全球都陷入極端。是時候去反思我們大腦裡的觀念從何而來。

 

文章原刊於《橙新聞》，本網獲授權轉載。

文章只屬作者觀點，不代表本網立場。