黎倩蕾：致愛心飯盒　我們逝去的青春

每週無限loop：圍堵、驅散、譴責，互相指罵，你說我暴力，我說是被迫，滿地火水，一點即著。社會撕裂程度，已達只要同一空間，敵我陣營未等對方開聲，單單對方存在，已經失控火滾，這便是今日香港。想求靜心藥，向讀哲學又從來淡定的人妻老友求助，她説每個人都有自己的「舒適活動」，有人一砌模型就安靜下來、有人來一件心愛蛋糕，就又可以重新上路。

愛入廚的人妻，就說她每朝早在廚房，為正在瘦身的丈夫預備健康飯盒，就是一日之中，最平靜專注的時光，非常放鬆。如果勉強要說原因，那可能是童年記憶，那些年，媽媽會每天為她預備小學雞保溫飯盒，三小盒，一菜一肉一飯，以前飯盒保溫能力一般，早上煮好，到中午已變暖和，熱飯不熱，但有媽媽的愛，這份情延續至下一代，是逝去的青春。

物換星移，香港人近年才習慣帶暖杯出街，環保吖嘛，但帶飯呢，就多叮飯，畢竟香港人生活節奏快，未必有時間早起朝早煮新鮮便當，但作為資深食客，叮熱的便當，和保温便當，味道以至飯的口感，分別其實很大。反觀日本和台灣，就與香港文化不同，大人小孩亦會自製飯盒，非常健康，亦非常精美。

就如台灣和日本的購物網，就有好多保溫飯盒選擇，五花八門。相對悶燒杯，保溫飯盒結構複雜，向高發展的三小盒，保溫程度不同，最底一個最存熱，中間用以放飯保温次之，最上面一個放菜就近乎室溫。其實，在亞洲區，包括表面西化的香港，其實都是「子女為大」的地方，西方就奉行自由主義，18歳之後，父母與子女就是朋友。

所以，能令香港媽咪有動力晨早起床煮新鮮便當的，大都是子女，如人妻老友煮給丈夫食，始終比較罕見。人妻煮便當得回平靜，大家又有無想過，做甚麼時可以最放鬆最平靜？每日，就找這樣的半小時，聽聽自己的呼吸和節奏，香港人，你做得到嗎？