消委會發現12款素食品含動物DNA或來源成分

 

消委會發現市面有素食含有動物基因或動物來源成分，其中有素魚蛋被驗出有豬和魚的基因，部分聲稱「奶素」的素食亦驗出雞蛋成分。

消委會在市面抽驗35款素食樣本，包括素丸、素火腿、素海鮮、素家禽等。其中12款驗出動物基因或動物來源成分，當中4款包裝標示與測試不符。消委會在Saturday牌的素魚蛋驗出有豬和魚的基因，但包裝只列明成分有大豆、土豆澱粉等。代理商指，生產素魚蛋時沒有添加任何肉類，但未能保證生產過程中不會出現交叉污染風險。

消委會指，另有11款素食驗出含有雞蛋成分，稱聲奶素的產品，例如素熱狗、素火腿、素日式燒鰻都含有雞蛋成分。

同時消委會發現「精準豆製品公司」的素火腿、「順香」五香素鴨及「中興發展公司」素雞，驗出含有不准添加在大豆蛋白粉及混合物的山梨酸，「順香」五香素鴨的包裝上更稱不含防腐劑。