消委會：35款乾意粉樣本驗出昆蟲金屬等碎片

消委會測試市面上35款乾意粉樣本，包括9款螺絲粉、15款通心粉，以及11款長條形意粉，全部樣本均檢出昆蟲碎片、毛髮、石屑、金屬碎片、天然纖維或塑膠碎片等。昆蟲碎片的含量，由4枚至超過500枚不等。 消委會說，情況令人關注，敦促食物製造商和進口商從速改善。

驗出較多昆蟲或昆蟲碎片的様本（每225克含量）：

1. 日清食品出前一丁通心寶-海鮮鮑魚湯味︰548塊昆蟲碎片

2. 馬莎 Wholewheat Spaghetti (全麥意粉)：271塊昆蟲碎片，9隻完整昆蟲

3. 金鼎嘜通心粉：153塊昆蟲碎片

4. Castagno Organic Durum Wheat Italian Pasta with seaweed - Fusilli (螺旋粉) ：131塊昆蟲碎片，3隻完整昆蟲

最多驗出有548枚昆蟲碎片

驗出有最多昆蟲碎片的樣本，是日清食品製造的「出前一丁通心寶-海鮮鮑魚湯味」，每225克樣本，驗出有548枚昆蟲碎片，較美國行動水平高144%。消委會說，體積普遍十分細小，需要通過顯微鏡才能清楚看見，消費者不必過於擔心，如用高溫烹煮意粉，應可消滅大部分細菌。

消費者點做好？

但消委會同時形容情況令人關注，反映廠商在各個生產環節，要加強品質監控，將各種異物含量減至最低，敦促食物製造商及進口商從速改善，為消委者提供品質較佳的乾意粉。
消委會建議消費者，選購包裝完好、沒有可見異物或霉菌的意粉、細閱產品標籤上的致敏物資訊、避免過量積存導致食品變質、即使未過食用期限，食用前仍應仔細檢查意粉。

日清指曾送美檢測 遠低於消委會的結果

日清回應指，「出前一丁通心寶」加入麥麩。在通粉表面用肉眼也清晰可見。又指曾將18包同一批次的產品送往美國實驗室測試，遠低於消委會的結果，相信消委會委託的實驗室或將麥麩誤認為昆蟲碎片，屬個別事件，未能反映到產品本身的質素及安全標準。

日清食品保證產品完全符合香港食品安全的法例法規，消費者可安心食用。

23款檢出霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

另外，測試發現六成半樣本、即23款檢出霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，包括兩款供嬰幼兒食用的樣本，含量由每公斤36至506微克。消委會說，參考聯合國糧食及農業組織所訂，一名重15公斤的3歲小童，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的每日最高可容忍攝入量僅為15微克，如果以這次兩款檢出含量最高的樣本為例，一日進食25克意粉、即煮熟後大約半碗，便會分別達到該小童每日最高可容忍攝入量八成及五成以上。

消委會說，若攝入大量脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，可能會於30分鐘內出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等徵狀，與其他致病菌和病毒引致的食物中毒徵狀相若。