消委會測試31款水果乾全屬高糖 增致肥風險
2021-08-16
AAA
不少人視水果乾為健康零食，但食得多攝糖量分分鐘超標，增加肥胖風險！消委會測試市面6類、共31款預先包裝水果乾，發現全部屬高糖食物，其中以提子乾的平均糖含量最高，每100克達57.4克，杏脯的糖含量最低，每100克為35.8克，其餘類別的水果乾，平均糖分介乎每100克44.5克至56.1克。
迪士尼提子乾含糖量 較包裝標示多19倍
消委會發現，有4款樣本的實際糖含量高於《營養標籤及營養聲稱技術指引》的規管容忍上限約120%，其中迪士尼的提子乾聲稱含3.7克糖分，惟消委會驗出其糖分為75.1克，較包裝標示多約19倍，消委會已將資料交予食物安全中心跟進。
消委會提醒，水果乾不能取代新鮮水果，食得多更有可能致肥！消委會以40克的水果乾為一個食用分量，計算出一名成年人食用糖含量最高的一款士多啤梨乾，便會攝入31.5克糖分，即提供126千卡能量，需步行36分鐘，約1.8公里路，才能消秏其糖分能量；而食用一份杏脯(57千卡)，則需步行16分鐘。
4款果乾至少含10種除害劑
調查又發現，共有21款樣本檢出除害劑，當中3款聲稱為有機水果乾，4款更驗出多達10種或以上除害劑，混合使用除害劑有機會產生「雞尾酒效應」的加乘效果，影響健康。消委會呼籲業界應盡量以物理防治措施管理蟲害及病害，減少使用除害劑等化學防治，以保障消費者的健康。
消委會提醒，市民應留意水果乾包裝上的成分表，盡量選擇小包的產品，避免一次過進食太多。水果乾應存放在陰涼乾燥位置，並以密封容器儲存，避免氧化或受潮。
