薩日朗 | 思考香港

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香港媒體主筆協會成員

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薩日朗：尋鄉中國

薩日朗：尋鄉中國

《尋鄉中國：林登的故事》繁體字版將於香港出版，書中講述三十九年前來到中國的美國青年林登對中國的探知、融入的過程以及其間的情感變化。正好我最近在讀《斯諾在內蒙古》，書中講述約一個世紀前的一位美國青年在中國的故事，他們都是美國青年，都經歷了時代變遷中的中國，都與中國結下了不解之緣。

薩日朗 2023-06-29

薩日朗：《舊詩詞，新呼吸》

薩日朗：《舊詩詞，新呼吸》

手頭這本《舊詩詞，新呼吸──詩可以這樣寫的》，從書名到封面設計，清新脫俗。作者陳文岩，香港名醫，醫術、詩詞、書法都很高明。本書是陳醫生有心有感之作，希望改變當下人們尤其是年輕人對傳統詩詞隔膜疏離的現象。

薩日朗 2023-06-24

薩日朗：漢江拉麵

薩日朗：漢江拉麵

拉麵在南韓深入人心，極受年輕人歡迎兩個吃拉麵特別的地方，一個是漢江邊，一個是首爾青瓦台背後的北嶽山上。

薩日朗 2023-05-26

薩日朗：櫻花咖啡廳

薩日朗：櫻花咖啡廳

金太的咖啡店是一個人氣很高的欣賞櫻花的地方，金太特意在店內做了一個櫻花背景供顧客拍照的位置，即使過了櫻花盛開的季節，顧客們還是可以在這裏拍到櫻花綻放的照片。

薩日朗 2023-05-19

薩日朗：滿含膠原蛋白的拌飯

薩日朗：滿含膠原蛋白的拌飯

南韓的傳統飲食中有一種石鍋拌飯，也是南韓百姓日常生活中常見的一道蔬菜拌飯，簡單做就用幾種蔬菜、炒牛肉加上米飯，放上香油和醬料拌在一起吃。在首爾江南瑞草洞的一家餐廳創新傳統，加入許多新的食材，讓石鍋拌飯滿含膠原蛋白。

薩日朗 2023-05-11

薩日朗：好吃的炸雞

薩日朗：好吃的炸雞

韓國人很崇尚本土生產的食材，只要是本土產的價格就會貴不少，像大蒜、大葱、辣椒等食材，從中國進口就便宜很多，但韓國的商家多數會打造本土產品牌，售價就會高不少。不過韓國一份原味的炸雞只要一萬五千韓圜，香港同樣分量要二百多港幣，雖然品牌不同，香港的價格比韓國的價格要高差不多一倍。

薩日朗 2023-05-04

薩日朗：在巴塞爾藝展尋覓傳統藝術中的當代元素

薩日朗：在巴塞爾藝展尋覓傳統藝術中的當代元素

巴塞爾藝術展就是這樣一個平台，藝術家多元化的創作，新材料、新技術的應用以及對日常生活的藝術化，多元之中，彰顯著香港作為亞洲文化中心的獨特魅力。

薩日朗 2023-03-25

薩日朗：上海的咖啡基因

薩日朗：上海的咖啡基因

走在上海的大街小巷，一個特別的感覺就是幾步就有一間咖啡館，不管是設計時尚的還是窗口外賣的，不管規模大的，還是只有兩張桌子的，都不乏青睞者，咖啡基因已經深入上海人的血液，上海也成為全球咖啡店最多的城市。

薩日朗 2023-03-23

薩日朗：旅程從機場書店開始

薩日朗：旅程從機場書店開始

電子圖書、手機閱讀正在逐漸取代紙本圖書，但在機場書店購買紙本書卻是一種特別的文化體驗，紙本書中帶着這個城市的氣息，旅程也從機場書店閱讀中慢慢開啟。

薩日朗 2023-02-17

薩日朗：壘旺火

薩日朗：壘旺火

壘旺火是內蒙古在春節期間一個獨特的傳統風俗，一般在除夕夜和正月十五這兩日，每家每戶的院子裏堆起一個寶塔式的煤堆，入夜時分燃起，象徵着一年紅紅火火，興旺吉祥。

薩日朗 2023-01-24

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