【書展2018】鄭寶鴻：香港城區發展百年，有哪些意料之外的事情？
「很多當年的事情，都是你們後生仔想象不到的。」這句帶著笑意的話，在訪問歷史學家鄭寶鴻的過程中，屢屢出現。
鄭生介紹的不少當年故事，對於80後、90後而言，的確很新鮮：從中環去太古城需要坐兩小時巴士；香港很多地方曾經都是墳場；上世紀五十年代，不少人在街邊搭紙皮屋居住；新機場險些開在淺水灣……
城市的發展帶來故事。作為40年代生人的鄭寶鴻，一路見證香港城市變遷，他還喜歡去圖書館查閱舊報章、購買老地圖，對這座城的成長了然於心。
【書展2018】系列
最近他集結自己多年搜集的資料，與商務印書館合作出了本新書，名為《香港城區發展百年》，書中他分享三百幅珍貴老照片，分十四章歷數此城從十九世紀開埠起，百年來的變化。
約1953年的銅鑼灣，維園的填海工程即將完成，正中可見皇仁書院的新校舍。右上方為大坑山及天后廟山的木屋區
這些光鮮亮麗的場所，前身竟是……
今時今日，仍有不少市民對住在「大酒店」（殯儀館）附近表示忌諱，但在香港，可能一不留神，便會「轉角遇墳地」：
一號選手是有無數嬰兒呱呱落地的東華醫院，它附近的「普仁街」，過往索性直白地被稱為「墳墓街」；二號選手是備受文青喜愛的灣仔日月星街，如今的清新小店令人完全想象不到當年的光景；三號選手是舉辦各項重大賽事的香港大球場，其所在的掃桿埔，原本是埋葬1918年跑馬地馬場大火死難者之地……
而如今的高級住宅區，如虎豹別墅、渣甸山、炮台山一帶，以往則是寮屋遍佈：鄭生介紹稱，寮屋中居住的居民，過著缺水電，同時擔心大風與大火的日子，人們在山上種菜、養豬，「經過時會聞到豬屎味」。
約 1953 年天后廟山及芽菜坑一帶的寮屋及菜田
現在成為「香港名片」的商業區銅鑼灣與尖沙咀，也在百年間的城市規劃中「華麗變身」。銅鑼灣以前是貨倉區，維多利亞公園則是填海產品，崇光百貨、皇室堡、希慎廣場等時尚集散地，或曾是貨倉、或曾為凍房、或堆滿山石；而原本具「鄉村」感的尖沙咀，在被規劃成花園城區和旅遊區之後，早已呈現出完全不一樣的面貌。
熱鬧的灣仔區同樣有著「不受待見」的過去。鄭生稱，以往人們多住在中區與西區，灣仔並不受歡迎。1930年代填海之後，灣仔建起不少堅固的新樓，不少市民「被迫」搬遷，而隨著1970年代紅隧通車、1980年代會展落成，這個起初被嫌棄的地方，漸漸享有了高人氣。
難民營的故事則更加少為人知。鄭生介紹說，1937年「七七事變」後，香港興建了不少難民營，選址包括港島黃泥涌、大坑區、摩理臣山、北角、九龍京士柏、馬頭涌、荔枝角醫院，以及新界的粉嶺和錦田等。他印象最深的是五十年代的漆咸營，其中早期收難民，後來收政治犯，最可怕的是霍亂肆虐之時，健康的人進去後，極易被傳染死亡。而當年的漆咸營一帶，如今則建起了香港歷史博物館與科學館。
由漆咸道南望柯士甸道一帶的槍會山軍營，約 1900 年。右中部為紅磡，右下方現為香港歷史博物館所在
城市發展與個體記憶
隨著城市成長的人，可以把回憶安放在老照片裡。
由木球會（現遮打花園）望花園道及半山區，約 1930 年。這一帶於 1840 年代被規劃為軍事地段的美利軍營及操場，以及政府部門所在的政府山。軍事地段於1958年交回港府作民用。美利操場曾於1962年建成希爾頓酒店，現為長江中心
這張1930年的老照片，令鄭寶鴻想起幼年時和一家人去灣仔探親的日子。電車費一人一毫子，一家四五人所需的四五毫子已經夠吃一餐飯，不划算，於是大家沿著皇后大道東，步行前往。到了圖中所示的美利操場附近，鄭寶鴻的父親會先去操場附近的公廁「方便」，再帶著他們去親戚家。
每到聖誕節，是鄭寶鴻和兄弟姐妹最害怕走這段路的日子。在灣仔聚集的水兵，會拿著啤酒噴灑路人，嚇壞小孩子。不過，對於未曾經歷過的年輕人，反倒想起張愛玲《沉香屑•第一爐香》中對葛薇龍扔花炮的水兵，而覺得十分新奇。
填海也大大擴展了人們的生活空間。鄭寶鴻印象中只能「行對頭車」的干諾道中，如今四五線行車不在話下，每天都忙忙碌碌。而過去「一去到就是山」的東涌，現在也多了很多消閒娛樂的空間。
約1895年的跑馬地區。左中部為堅拿道的寶靈頓糖廠。中前方有包括印度墳場、波斯墳場、大英墳場（香港墳場，又名紅毛墳場）以及天主教墳場的多座
鄭寶鴻笑稱，自己喜歡「存破爛東西」，很早以前就開始買不同時期，特別是戰前的地圖，甚至不惜在二十年前「斥巨資」4000港元，去買一張呈現鑄幣廠全貌的照片。80年代，他開始拿著相機四處拍照，但凡有戲院、茶樓要拆，他便前往記錄。他說，看到當年的A如今變成B，「對照起來很有意思」。
《香港城區發展百年》的手繪地圖
老一輩有住在板間房裡，冬冷夏熱「不知何時才到春天」的苦，也有「人工年年加，物價卻沒什麼變化，申請廉租屋很容易，只要努力便有收穫」的快樂。鄭寶鴻說自己固然懷念「舊日好時光」，但也認為百年來的城市變化帶來了好的影響，而年輕人更應該做的，是停止自怨自艾，再努力一把。
在新書中，鄭寶鴻從香港百年來的城市規劃、填海工程、土地發展、樓房建設、街道、墳場與土地，聊到寮屋與木屋區、徙置區、平民屋與廉租屋、難民營、工業區、遊覽消閒區、交通建設與基礎建設。書中多見詳實的資料，不見鄭生個人的評述。「歷史就是歷史，我（負責）找資料，你們自己判斷。」
若想聽鄭生當面逐章講解「香港城區發展百年」，不妨前往他今年在書展的講座「滄海話桑田——細說香港城區百年演變」，歷史愛好者或會在現場，了解更多的香港發展故事。
文章原刊於《橙新聞》，本網獲授權轉載。
