珠江橋牌豆豉鯪魚驗出孔雀石綠 已指令停售該批產品

珠江橋牌豆豉鯪魚一個罐頭樣本被食物安全中心驗出微量孔雀石綠，食安中心正跟進事件，要求涉事商戶停售，中心正追查有關食品的來源。

食物安全中心透過恆常的食物監測計劃，從北角一間超級市場抽取罐頭鯪魚樣本作檢測。結果顯示，該樣本含微量孔雀石綠，含量為10億分之0.74。食安中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其停售該批產品。如有足夠證據會提出檢控，食安中心正追查有關食品的來源。

孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。

產品名稱：豆豉鯪魚
品牌：珠江橋牌
原產地：中國
生產商：中糧集團有限公司／中糧工業食品進出口有限公司
港澳總代理：昌暉有限公司
淨重：150克／5.3安士
此日期前最佳：2022年2月24日