余海澄：封街市？是時候正視街市現代化的問題

自年初，疫情高潮迭起，一波又一波爆發，第三波爆發更遍佈各個社區，當中有不少個案發生在街市中，令政府一度萌生封街市的念頭。事實上，在限聚令、禁堂食的情況下，封街市絕對不可取。病毒在容易在街市散播，源於街市不通風，而且沒有冷氣，街市內氣溫偏高，助長細菌病毒滋生，更令不少檔販不佩戴口罩或沒有正確佩戴口罩，增加疾病傳播機會。要短時間在街市安裝冷氣，實際上不可行，但政府必須全面檢視食環署轄下設施，盡快開展街市現代化工程，為市民提供安全及舒適的購物環境，防患未然。

酷熱街市 官僚制度僵化

食環署管理76個濕貨公眾街市，當中上水石湖墟街市自1994年落成啟用，為第一個設有冷氣的公眾街市。時至今天，卻只有19個有安裝冷氣，更在2008年起「停工」，未有為街市安裝冷氣。相比，由基滙資本、領展及其餘外判管理公司街市擁有的80多個街市，卻已有超過50個街市安裝冷氣，讓市民可以在一個舒適的環境購物。翻查資料，食環署單要在街市安裝冷氣，須通過重重關卡，如獲80%租戶同意、諮詢區議會，並獲立法會撥款。舉例說，大圍街市安裝冷氣工程，食環署於2014年取得86%的租戶支持，惟造價一億的工程，六年後工程尚未完成。只在一個街市安裝冷氣，我們便浪費了超過六年時間，遑論打造現代化的特色街市呢？

建特色街市 滿足時代需求

酷熱街市，環境衛生自然比冷氣街市差，且經常出現鼠患，亦是不少食環署街市空置率長年偏高的原因。華人文化以家庭為核心，喜歡在家與親朋好友聚餐，街市是必不可少的設施，惟隨著時代改變，市民應該享受更佳的購物設施。受官僚制肘，香港的公營街市現代化遙遙無期，反而私營街市卻成為近年的亮點。因房委會出售屋邨街市，私營力量發揮力量，可以擺脫枷鎖，一般用3-6個月就可活化街市。新式街市多數加入小食街元素，更有電子支付，大眾不用擔心透過紙幣傳播病毒。最近，屯門友愛街市更以童話風活化主題，引入波蘭建築「哈哈屋」元素，不僅成為嶄新購物地方，更成為城中人士的「打卡」熱點，是現代化街市的題例。

香港從來不欠缺創意，但官僚制度卻扼殺創意，讓簡單的工程複雜化。疫情揭示香港種種問題，特區政府要挽回管治威信，改革勢在必行，筆者相信地區營造將是一個重要的起點。

 

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