冰凌：飲水惜福
嘩啦啦，下雨啦！經歷了一個旱冬和一個旱春，香港終於在初夏的一天下雨了。我心裡正喜，雨停了，繼而雲開霧散，繼而天文台取消黃色暴雨信號。還沒有下夠就停了，真遺憾！據天文台報，今年香港持續高溫且降水量少，嚴重程度已接近歷史記錄。缺水，大灣區告急，華南地區告急，台灣地區告急。
「香港正經歷嚴重的乾旱，你知道嗎？」
「不知道。」
「台灣中南部旱情告急，居民有缺水之憂，除了缺水，還缺電，更缺疫苗。當地實行供水制，你知道嗎？」
「知道一點點。」
看著雨，我們聊雨。因為不缺水，香港人很少關心這茬事兒，對周邊的旱情也知之甚少，我也不上心。說起乾旱，朋友說她去過北方，知道北方缺水，野外不少地區很淒涼。
「沒錯。中國是一個缺水大國，可無論怎樣，同胞都始終保證了對香港的正常供水，而且是優質水。」
「但是香港是花了錢買的，水從天上掉下來，流到香港，結果我們要用錢買。」這真是一位不知水貴的朋友。
「話不能這麽說，雖然花錢，但是水費極低，同胞都是照顧我們。你以爲人家沒有能力把水引到缺水的其它地方？再說，花錢買東西，天經地義。」我很氣不過，沒想到她這麼不知好歹。於是我給她講東江水。
六十年代香港鬧水荒，為解決港人用水難的問題，時任總理周恩來親自抓輸水工程。我們常說的東江水，水源取自江西東江，通過「東深供水工程」供港而來。「東深供水工程」，即東江至深圳的供水工程。東江水穿山越嶺，跨省跨流域，之後到達深圳市，進入香港。香港從此有了淡水供應保障，經濟隨之騰飛，民生福祉得以提升。
東江水供港，由最初每年的五十億加侖到一百五十億加侖，再到七點八億立方米。到了九十年代，因工業北移，香港用水量減少，經商議，減少了供水量。到了2006年，實行「統包總額」供水制，即港府每年支付一定的款額，確保在極乾旱的情況下也可靈活供水。這裡現時的供水系統，最高供應量可達每年十一億立方米。1982年，香港解除了長達六十年的限制用水法例，實現二十四小時供水。現在，特區政府每年在財政預算中預留二十四億元購買東江水，這個數字，僅佔香港生產總值的百分之零點一五。
東江水的可貴之處還在於，為確保水質不受污染，明文限制流域不得開辦污染企業，確保把最優質的水送到香港。今天，香港人連澆花洗地，用的都是上等水。
聽到這裡她摸出手機，谷歌一下，說：
「沒想到周邊這麼乾旱！台灣是熱帶和亞熱帶島嶼，那裡原本不該缺水，現在卻經受五十六年來最乾旱的煎熬，中南部水庫的蓄水量已低於百分之二十甚至百分之十，顧不上生產用水，連居民的生活用水都實行五停二的原則。另，東江水的水庫蓄水量也處於歷史最低位了。」
但是香港依然不缺水，想怎麼用怎麼用，大大地感恩！背靠大陸，一遇危機就得鼎力相助，要水送水，要疫苗給疫苗，打疫苗還要像哄孩子似的要鼓勵，要給甜頭。比一比要水沒水，要疫苗沒疫苗的台灣人，這日子，太好過了！
「水是資源！是資源！飲水要思源，香港有義務『反哺』水源地才是。你懂嗎？朋友！」我強調到，這下她懂了。
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