薩日朗：城市的變遷
2023-07-07
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呼和浩特的夏天還是一如既往的白天乾熱、晚上清涼，微風中帶着草香的味道。相隔幾年回來，本來以為自己特別熟悉的城市變得有點陌生，除了城中心的主要道路和人民公園還保持老樣子，很多地方都不認識了。這座城市似乎從來沒有停止過建設，短短幾年城市的變化太大了。朋友看着我像劉姥姥進大觀園，就開車帶着我在城市中穿梭，試着找回過去的記憶。
呼和浩特城區規模已經是當年的幾倍，城市南部的大黑河穿城而過，過去車到大黑河就是出了城，現在河岸兩邊修了長長的步道，建起了無動力樂園、帳篷露營區、休閒廣場等，成片的花海，美輪美奐。城市的北邊是陰山山脈，在內蒙古境內綿延數百公里，稱為大青山，是這座城市天然的保護屏障，呼和浩特漢語就是「青色的城」。大青山南面是一望無際的呼和塔拉草原，七月的草原已經綠草如茵，鮮花綻放，風景旖旎，這裏是離城市最近的草原。在這裏可以騎馬、騎駱駝，年輕人會掃碼騎腳踏車穿梭到草原深處。這片草原上有中國最大的蒙古包，直徑六十米，可同時容納八百人。從城市中心開車過來，只需要三十分鐘。
呼和浩特有一個特別的旅遊項目是工業旅遊，這裏有全球規模最大的奶粉和液奶生產基地，這裏既是生產車間也是人氣超高的旅遊地。走進呼和浩特西部的伊利現代智慧健康谷，就像進入時光隧道的太空遨遊，乳業的全球智能製造工藝，配備裸眼3D、AR技術、五感品味等沉浸式互動體驗設備，都是先進的智慧旅遊系統。透過觀景玻璃，幾十條生產線幾乎看不到工作人員，全封閉的生產線，全程看不到一滴奶。而就在我們參觀的那一刻，每小時就有四萬包牛奶完成灌裝。
比起多年前參觀過的伊利生產線，今天還是被更為現代化的生產場景震撼到，呼和浩特是特別值得來看看的城市。
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文章原刊於《大公報》
