內地頭條:國產三文魚食用有風險? 官方回應「物美價廉放心食」
左:國產虹鱒魚 右:青海淡水魚養殖場 (中新網圖片)
幼滑美味的三文魚,是許多食客的最愛。但央視近日報道稱,目前國內市場上三分之一的三文魚都是青海養殖的國產淡水魚。有網民認爲,國産三文魚其實是虹鱒魚,不能算嚴格意義上的三文魚,而且淡水湖養殖的三文魚含有寄生蟲的風險更高,不適宜用作刺身。有關言論在社交平台引發激烈討論。昨天下午,中國漁業協會做出官方回應,表示中國養殖三文魚物美價廉,安全衛生,是普通人吃得起的放心三文魚。
據青海省漁業環境監測站提供的數據,2017年,青海省20多家相關企業,共産虹鱒魚13800噸,主要銷往北、上、廣、深等大中型城市,部分出口海外。青海漁業專家李長忠說,鮭科鮭屬、鱒屬魚類達到一定體重後統稱三文魚,青海省養殖的三文魚都是虹鱒魚,魚苗肉質爲白色,飼養時加蝦青素,促進生長,提高魚的免疫力,肉質也會變紅,可以放心食用。
關於網絡流傳的國產三文魚寄生蟲較多的說法,中國漁業協會表示,國內的虹鱒魚屬於淡水養殖。淡水魚感染寄生蟲的概率更高,因此大多數情况下主要是用深海養殖的鮭魚做三文魚刺身。專家提醒,無論淡水魚還是深海魚,都存在寄生蟲的風險。建議食用時加熱到63℃以上,以免感染寄生蟲。
●「劈磚教授」花式教學走紅 無人機點名令人「又愛又恨」
四川大學計算機系主任魏驍勇早前因「徒手劈磚塊」講解物理原理而走紅網絡。最近,魏驍勇又發生了基於人臉識別的上課點名系統,用無人機巡堂。
魏驍勇在課堂上演示「徒手劈磚塊」走紅網絡。(新華社圖片)
這套點名系統通過面部識別技術,判斷學生對課程的感興趣程度。魏驍勇說,這是兩年前的研究成果,是「基於深度學習的課堂行爲分析模型」。無人機在上課時會錄下學生的聽課視頻,運用面部識別,分析學生聽講是否專心。思考、分神、睡覺等情況,均可以通過系統準確識別。有學生說,無人機在課堂飛來飛去十分有趣,但稍一分心就被抓「現行」,實在令人又愛又恨。
面別識別無人機進入課堂(新華社圖片)
在此之前,爲幫助害羞學生提高社交活動能力,魏驍勇將自己研發的一款用於警方鑒別監控視頻中嫌疑人影像的軟件,升級成一款交友軟件,並以此希望建立起川大範圍內的學生及校園景點圖像信息庫,幫助加強大學校園內的各種聯誼活動。到目前爲止,魏驍勇已有6項發明成功申請到國家專利。
● 嫉妒爺爺家中地位高 六年級男生帶存錢罐離家出走
南京警方近日在火車站發現一名男生獨自在站內遊蕩,上前詢問時發現他攜帶大罐硬幣和一包換洗衣物,正準備乘火車出走。男生稱自己讀小學六年級,家在鄉下的爺爺最近來家中做客,父母把好吃好喝都給爺爺,帶爺爺出去游玩更無自己份,感覺受到冷落。男生一怒之下決定帶上自己全部零用錢離家出走,至於目的地就未確定,初步計劃浪跡天涯。
警察在警訊室詢問出走男生(視頻截圖)
警方批評小男生行為幼稚,不體諒父母,而男生就辯駁稱自己在家中地位不保,被父母無視,感到十分受傷。警方最終聯繫到男生母親將其帶回家。許多網民評論此事時就說,現在的小朋友在家中收到過分溺愛,唯我獨尊,應該放他去流浪,吃過苦才會長大。