2018美食博覽有得借餐具　嘆美食更要識減廢

每年美食博覽都會產生大量垃圾，今年貿發局為推動環保，呼籲進場的食客自備餐具，由源頭減廢開始。

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如果大眾忘記帶餐具，大會亦準備了1000套餐盒和餐具借出，食客們只要付20元按金便可於展覽館1E入口借用。 大會將安排人手清洗餐具，每日清洗兩輪，料重複借出每日約可借予3000人。貿發局已預計供不應求，唯今年首次借餐具僅試反應，希望明年有更多贊助商可參與。

貿發局又向參展商提出，如展覽完畢交還攤位時保持整潔，明年參展時則可免交保証金，藉以推動參展商減少廢物。今年繼續夥拍慈善團體 「齊惜福」及「惜食堂」，於會場回收和處理可食用的包裝食品及廚餘，並鼓勵參展商在展覽完結後捐贈，以轉贈予有需要人士，減少食物浪費。