余健楚《上大夫堂》一瓜一皮一世界
一念心清淨，
處處蓮花開；
一花一世界，
一葉一如來。
──唐‧龐蘊
天上有個太陽，地上有個西瓜，西瓜和太陽除了形狀相似，還有其他因果關係嗎？瓜農說：「天氣愈熱，長出來的西瓜就愈甜。」
小暑之後，人人叫熱，煩身又煩心。如果一個又大又圓的西瓜擺放在你面前，心裡可能產生一份滋潤感，意念會指揮你嗑上一塊又紅又多汁的瓜瓤，爽口甘甜，暑氣也隨之小便而去。
西瓜在瓜地裡度過最酷熱的日子，它為甚麼無需遮蓋也能長時間安然暴曬？我們知道，炎熱的天氣屬陽，寒涼的西瓜屬陰，這是一種陰陽對立的關係。這是中醫為甚麼能以西瓜之偏性，以偏糾偏人體之偏性，調整達致動態平衡。
西瓜雖是夏天佳果但也是藥，它有利尿、解暑、瀉熱、除煩之用。其實，更為有藥用價值的是西瓜皮，中醫稱之為「西瓜翠衣」，即是最外層的綠色青皮與紅色瓜瓤之間的白肉。清絡飲和清暑益氣湯這兩首著名方劑同時用到西瓜翠衣這味藥治療暑熱疾病就可想而知。只是，我們往往丟掉的是真正最有藥效的部位。
大夫還想說西瓜更號有「天生白虎湯」之稱。白虎湯到底是甚麼意思？白虎湯這個方劑來源於《傷寒論》，由生石膏、知母、炙甘草、粳米組成，治療傷寒陽明經證或溫病氣分熱證。大夫在臨床上常用到白虎湯廣泛治療糖尿病、皮膚病、小兒發燒等等。中醫自古至今治療一切內傷雜病有不可代替的療效，可是近一百年來至今還是遭受到中西方某些惡勢力利益團體或人士的刁難。何解？大夫從這裡找到一通百通的答案──享譽世界的著名佛法導師宗薩蔣揚欽哲仁波切在《為我們引以為傲的東方傳統》這封信裡深刻指出：「更普遍的情況是，亞洲的專業人士迅速地倒向西方價值觀，而視自己的傳統為迷信與過時，將之棄而不顧，錯誤地視現代化等同於西化，從而博得“現代”、“進步”、“思想開明”的讚譽。如果沒有西方的認可，他們覺得自己的成就一文不值。」大夫認為這段言論完完全全給任何骨子裡懷有崇洋媚外的各行各業的東方人士帶來一鳴驚醒與反省！
一花一葉是物理境界，是心量的無量無邊，是自性清淨心。一瓜一皮是東方思維，以瓜皮治人治病，她就是這麼平凡而可愛！
附錄：
《西瓜翠衣涼茶》
性味：味甘，性涼。
方法：適量西瓜翠衣與冰糖加水煎煮，代茶飲。
功效：清熱除煩，生津止渴。
應用：暑熱煩渴，口舌生瘡，咽喉乾燥，小便短赤，水腫。
注意事項：冰鎮西瓜不適宜任何人食用；脾胃虛寒的人或女性月經期間也不宜食用西瓜。
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