梁沛健：大埔滘+馬屎洲－香港生態一日遊（一）

疫症期間很多人都喜歡郊遊，就讓我在這欄介紹一下香港生態遊。香港很多生態景點都是離市區不遠，如果早上出發的話可以到幾個景點，過一個充實的一天。我參加了一個認識本土植物和岩石地貌的生態遊，我們早上出發到離中文大學不遠的大埔滘自然護理區。香港很多的溪流都被人工化變成排水渠，大埔滘是香港碩果僅存的溪流生境(habitat)。我們由植物學博士帶領下學習蕨(fern)的生長特性。蕨是一種不開花，只通過孢子繁殖的原始植物。它們無處不在，我們一般都不熟悉蕨類是因為它們都不大起眼，長在接近地面而較幽暗處，隱藏於環境之中。它們靠孢籽繁殖，孢籽是非常細小的種子，隨風散落，所以其分佈非常廣泛。蕨亦是非常有趣的植物，例如伏石蕨，它有營養葉和孢籽葉。兩者分工合作，一個負責光合作用，另一個製造孢籽。

大埔滘是香港難得的綠樹林蔭，路面陡斜，往上走時確是有點兒費力。博士給我們介紹大埔滘的植物時如數家珍，又帶着植物圖鑒供我們在路上查閱。大埔滘的物種繁多，在小小的空間裏便有十多種類：分毛蕨、蘇鐵蕨、蛇皮蕨、海金沙等等，令人目不暇給。最令人印象深刻的有伏石蕨，又名風不動。它會依附着石頭或樹幹攀爬生長。還有鐵線蕨，它的葉子對生的，而黑色的主幹就尤如鐵線。

走着走着，我們發現青苔用作繁殖的孢籽囊。大埔滘除了有蕨類，更加有裸子、被子植物 angiosperm 就是會開花的植物如雙子葉(dicot)和單子葉(monocot)。其實在郊野公園也有它們的蹤影，常見的有地念、毛念、假蘋婆、蛇泡勒、大葉合歡等。而最令人容易辨認的有猴耳環和石柑子。這次雖然無緣見到猴耳環的果實，但看過博士展示的圖片後，我們下次一定會認出那綠色圓形(橢圓體)中間通空的果實。而石柑子的特色是有子母葉，一厘米的子葉由十厘米母葉的生出來，十分有趣。考察途中，博士更表演用一片小小的葉子吹奏優美動人的音樂，令人嘖嘖稱奇！

青苔用作繁殖的孢籽囊

我們在三門仔膳後便開始下午的行程，乘快艇到馬屎洲。馬屎洲位於船灣淡水湖的南面，是一個連島沙洲，與鹽田仔相連。馬屎洲有像香腸的地質結構，這是由於風化了的節理(erosional cracking)受上方沉積岩(sedimentary rock)的壓力，令堅硬的砂岩沿著節理爆裂，從而形成有趣的形狀。基於陸路崎嶇異常，我們選擇了水路前往馬屎洲。快艇在水上飛馳，逆風行舟的我們像會被大風吹走似的。不消一會，我們就小心翼翼地上岸，進入那風化了的石灘，踏足這片特別的地域。導遊帶領我們沿著海岸線考察，根據石質地圖分析不同的地貌。有二億八千萬年歷史的馬屎洲是由沉積岩形成，是香港最古老的島嶼之一。沿粉砂岩(red sandstone)組成的海岸步行，一路怪石嶙峋。有些石塊看似穩穩當當，其實已被海浪侵蝕得十分脆弱，假若誤踏借力便會撲空倒地。

我們首先觀測的地貌是龍落水。龍落水是一道插進水裏的岩脈，尤如一頭巨龍鑽入水中，它是由差別侵蝕(abrasion)所造成的。砂岩(sandstones)和砂礫岩受到地底的熱力和壓力而變成石英岩(quartz)，這些石英藏在其他岩石的裂縫中。由於石英的硬度較高，難以被海水侵蝕。當其他較軟的岩石磨光後便留下石英岩，這就是龍落水了。有些龍落水因受到地殼移動，被擠壓變得彎彎曲曲，可想像那股力量是有多強大。

馬屎洲的龍落水

沿著淺灘前進，在猛烈的太陽光下的團員都露出倦意，有團員的鞋更破了個洞，我們不得不停下歇息一下。在這兒我們發現了紅樹海漆(mangrove)和露兜樹(Pandanus) ，露兜樹又名假菠蘿，果實長得像菠蘿，惹得團員們要嚐一嚐它。

最後，我們走到馬屎洲的最南端乘坐快艇回到三門仔。今次旅程給予我們寶貴的本土考察經驗，親身領略香港的自然美。平時有長假期香港人也喜歡走出香港到外地旅遊找美景拍攝，但是香港其實也有很多自然美景值得我們認識。家，從來也是令人心動的。