周顯：重振銅鑼灣夜市的輝煌
昨天講到夜市，也講到很多大型公共屋邨均已有夜市的存在，不過僅限於無牌小販提供宵夜飲食，全方位的大型夜市，暫時並不存在。
查實香港從來有一個夜市，就是從灣仔駱克道的酒吧街，到銅鑼灣的皇室堡，從五十年代開始，已是不夜天的市場。
酒吧街的主要顧客，當然是打越戰的美國大兵，他們戰鬥之餘，來此度假，回去生死未卜，來到香港，自然是醉生夢死，著名電影《蘇絲黃的世界》，正是以此為主題。
到了杜老誌，就是最著名也最高級的夜總會。在性保守的當年，美女有價，富豪們一擲千金，為博美人青睞。我和朋友笑言，在杜老誌舞女出身，嫁入豪門的女士，比今日的電視明星還要容易！
除了杜老誌之外，還有多間舞廳，例如富士、名人之類，當年要想尋找非婚的男女關係，付錢基本上是唯一選擇，可並沒有蘭桂坊、樓上私竇這些一夜情場所呢！
這裡當然有無數的宵夜地方，最有名的，莫過於水車屋，留下無數金錢和回憶，旁邊的友和，至今還有宵夜可吃。但在八十年代之前，最高級的娛樂，莫過於去銅鑼灣避風塘，非但有特色海鮮可吃，還可點唱，極具風味，這是今天的不能動的畫舫，所不能比的。
在廉政公署成立之前，麻雀館可24小時營業，成立之後，也有所謂的「夜場」，偷偷摸摸的，在樓上單位開檔，可以繼續娛樂。
最重要的，當然是晚上的午夜場，翡翠明珠和總統戲院，是當時的龍頭戲院，不時還有「神秘電影」，入場方知播的是哪一部，多數是未曾上映的新片，首先上映一場，看看觀眾的反應，如果反應不佳，則可能再次剪接，方才正式上映。
在電影院的門前，滿是熟食小販，有糖炒栗子、熟花生、燒魷魚、沙爹串，甚至有熟蔗，遠比今天的熱狗、爆谷好吃得多了。我們講起，也還十分懷念。
總括而言，銅鑼灣的夜市本來是有的，不過現在是式微了，在疫情之後，人流更加不知是跑往哪裡去了，正如邵家輝所說：「銅鑼灣夜晚9點已無乜人。」所以，現在我們需要的，是把如何把人流拉回來，重振銅鑼灣夜市的輝煌。
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文章原刊於《AM730》
