邱帆：提倡香港建立創新多元現代結合的「夜市經濟」
全面通關後，香港旅遊業持續復甦，由於內地遊客消費模式轉變，喜逛夜市，但本港夜晚市況較疫情前遜色，削弱了對遊客的吸引力。以前香港被視為不夜城，但今日到9點左右很多店舖便關門，街道冷清，無處消費。大多數旅客都選擇一日遊香港，把想吃的、想買的吃完和買完就回程，甚少遊客選擇過夜消費。財政司司長陳茂波早前提出要在短期內「搞活搞旺」香港夜市，引起各界關注。筆者根據此來想到以下幾點建議：
一、倡議商場、娛樂場所延長營業時間
有傳媒引述消息指，政府正醞釀不同方案，並向旗下擁有大型商場的發展商建議，盼商界想辦法把商場營業時間延長到晚上10時至12時，把夜場加旺、加熱。同時，政府應與商界合作，鼓勵娛樂場所延長營業時間並提供娛樂及消費優惠，如特價午夜場戲飛或「通宵K」折扣等，以增加市民「出夜街」的意欲。市民反應，商場、店舖、餐廳都早關門，導致很多人減少了出門的慾望。若能延長營業時間，還能讓作息時間不同的市民，深夜下班後也有地方可消遣消費。
二、建議政府推出晚間消費券，食肆餐廳推出優惠等措施
此外，若想帶旺夜間市場，建議政府可推行晚市優惠券等，相關消費券可限制於晚上8時至凌晨2時期間使用。同時，商場、食肆、電影院等也可相應出台配套優惠券，如電影票買一送一，食肆8點進食可享打折優惠，商場8-11點消費期間可雙重積分等。一些停車場也推出夜間泊車優惠，如11點後離場可享受1-2小時免費泊車優惠，鼓勵市民在商場延遲消費時間，這對商場和市民而言都是雙贏政策，既可以加大消費力度，促進商場消費金額增加，對市民而言又可享受泊車、夜間商場推出消費券等優惠。
三、政府積極籌備、完善配套設施
早前林俊傑、五月天、周杰倫等港台明星在中環海濱長廊舉辦演唱會，吸引了大批本港及內地居民來到了中環海濱長廊。如中環摩天輪從晚上6點到10點都一直排着「人龍」，歌迷們想一邊乘坐摩天輪欣賞美景的同時，也同觀看演唱會。中環長廊周邊的富豪雪糕車、便利店買雪糕、飲料的人也絡繹不絕。2021年中秋節，香港觀塘海濱長廊旁裝置了高達15米的巨型發光「月亮」，吸引不少市民前來觀賞巨型發光「月亮」。還有每晚8點在香港文化中心外的尖沙咀海旁、星光大道、灣仔金紫荊廣場的海濱長廊「幻彩詠香江」多媒體匯演點亮香港的夜空，為香港的都市提供了全方位的視聽景觀。因此，建議政府可加大在海濱長廊如東區、堅尼地城、東九龍郵輪碼頭，大埔海濱長廊、西九龍文化長廊等舉辦一些含有夜市主題的活動，同時配套有主題，建築物外觀、燈光、兒童設施等，令遊客同本地人都可以一家大小來到夜市觀賞不一樣的香港，也能刺激夜市消費。
政府須抓準客人重視的是產品和服務的特色、創意、質素和用戶體驗的旅遊及消費模式，推動香港旅遊業朝多元、高增值、可持續方向發展。
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