東京觀察 | 思考香港

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東京觀察：日本疫情穩了？
日本新冠疫情的漸穩，日本民眾默默配合，調整自己的生活出行習慣，日本政府的經濟援助，措施調整。經歷了不能出門的那段黑暗時期，才更加珍惜現在病毒減少的可貴
黃匯傑 2021-11-20
東京觀察：井上酒造株式會社
筆者現場就拿着「飫肥杉」，先替大家嘗一口，口感溫潤、柔軟，還有芋燒酒本身掛在舌尖的那一絲絲甜。像初戀的感覺，微甜而輕軟，順滑而清爽。筆者之前說這裏不僅有好喝的燒酒，還有好吃的魚子醬。大家看這個魚子醬的色澤品質怎麼樣，不錯吧！
黃匯傑 2021-11-19
東京觀察：五代女性單傳的古澤醸造
這家酒莊的特色就是「八重櫻」，嗯，芋頭的香味恰到好處。這種酒製作周期很長，5月開始用麥子、米、蕎麥麵做底，10月到11月加入芋頭，最後釀成燒酒。
黃匯傑 2021-11-16
東京觀察：頭腦靈活的柳田酒廠老闆
中國在日本的酒業裏是一個非常大的市場，今後日本燒酒、威士忌等將目標對准中國的機會很大，也許，今後中國的食肆餐館都會擺上日本的酒也說不定!
黃匯傑 2021-11-12
東京觀察：芋燒酒的故鄉宮崎縣----訪渡邊造酒場
筆者這些天採訪燒酒免不了也要試飲燒酒，發現燒酒清爽沒有後勁，有點習慣燒酒的氣味了，現在走在宮崎街上感覺到連空氣都好像帶點燒酒的香。
黃匯傑 2021-11-09
東京觀察：娘炮文化的前生今世
長久以來，日本人就屬於好斗陽剛型民族，江戶時代後期在日本國內打的不過癮，還連番往外發展，要治療這種民族性就要來個陰陽調和。戰後就因應而生
黃匯傑 2021-11-03
東京觀察：爲甚麽日本女性婚後會出軌
婚姻不再被犧牲奉獻的精神來維護，兩性關係猶如吃即食麵隨手取來輕易拋棄。現代社會裏最基本的兩性關係如果再不獲得尊重，就會這樣惡性循環、代代相報的愈來愈爛！
黃匯傑 2021-11-02
《東京觀察》日本衆議院大選落幕
安倍、麻生和負責政黨政策選戰的高市早苗，以及聯合執政的友黨公明黨，在未來干政的可能就會越來越明顯，岸田文雄執政上就更顯得礙手礙腳，如何擺平黨內大老干政、聯合政府黨派權利分配，都將會是荊棘之路
黃匯傑 2021-11-01
東京觀察：岸田新政命運多舛
岸田的經濟改革說穿了，就是要讓資本家把賺來的錢吐出來。他提出政策後東京股市下跌，支持率也隨着一起降低。資本家們怎麼可能坐地不動聲呢？
黃匯傑 2021-10-27
東京觀察：日本眾議院選舉
日本新首相岸田文雄屁股還沒坐熱，馬上宣布眾院解散改選，一群眾議員都變無業遊民
黃匯傑 2021-10-27

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