中式糕餅種類之多，在目前情況下正在慢慢一點點地失傳。所以，當我們學習烹飪時，不妨選擇中式糕餅學習，傳承我們的集體記憶。值得一提的是目前有三類中式糕餅（月餅、婚禮嫁餅、茶樓點心），已被列為香港非物質文化遺產，希望政府與民間組織重新關注這個傳統技藝，通過點資金保育及在「你好，香港」等政策下推廣至國際，說好香港故事，為中式糕餅增添新動力去發展。

中式長衫製作技藝屬《國家級非物質文化遺產代表性項目名錄》，亦是香港非物質文化遺產。女裝長衫---旗袍更被譽為「中國女性國服」。從事旗袍製作工作數十年的大師傅劉安慶說，經歷時間流逝，傳統旗袍製作的手藝只在香港傳承下來，而設計經歷多番改良後亦更「講究」，讓女士盡顯線條美。

旗袍被譽為「中國女性國服」，50年代在香港興行，經歷時間流逝，如今仍懂得做傳統旗袍的裁縫也只有鳳毛麟角。「末代旗袍大師」劉安慶稱傳統旗袍注定被淘汰。

50年代鋪頭開張誌慶、誕期、節慶、婚宴和有鄉紳獲委任就職等，酒樓外掛出的大型花牌，　十分風光。

「賽馬會『傳‧創』非遺教育計劃」透過體驗式學習，傳承百年文化工藝精髓，並挑選逾百件學生創作的非物質遺產項目的成果展出。