劉健宇：星洲狂吸伊斯蘭市場 香港得唔得？

在港居住穆斯林約有18萬人。（大公報資料圖片）

據2015年統計全球有超過16億個穆斯林，佔全球人口約23.4％；而在港居住穆斯林約為18萬人。面對伊斯蘭市場規模日益壯大，不能固步自封，反應擁抱機會。正如筆者中學時耳熟能詳的「四大支柱」與「六大產業」，當中金融、旅遊與檢測及認證，便可研究如何把握伊斯蘭經濟機遇。 

伊斯蘭金融：雷聲大，雨點少 

伊斯蘭金融基於教義，故禁止利息、投機、投資教義不允產業等。面對2008年金融海嘯，由於伊斯蘭金融機構並無參與衍生工具交易，毫髮無損。而2009年全國政協會議上，便有論者提議發展：中國既為石油進口大國，不但有利經濟，更促進能源安全。現時，由於相關業務超出了《中國商業銀行法》規定，憑藉香港成熟的金融設施，可以主動與寧夏政府合作發展（截至2013年，其實香港已在寧夏投資約16.4億美元），範圍包括：考慮在港成立合資銀行（馬來西亞豐隆銀行亦可為合作夥伴）、與大馬央行國際伊斯蘭金融教育中心在港合辦專業課程等。 

穆斯林旅遊：星港較勁，香港慘敗！ 

2016年，萬事達卡公司發表《全球穆斯林旅遊指數》（Global Muslim Travel Index, GMTI）：穆斯林旅客高達1.17億人次，佔整體旅遊市場10%，歐亞更成為其旅遊聖地，佔總市場87%。香港雖在旅遊與美食享譽國際，但上述報告卻點名還須努力：非伊斯蘭地區中，新加坡自然獨佔鰲頭，香港則名列第五；祈禱場所方面，新加坡得分70，香港則落後40分；關注穆斯林旅客需要方面，香港只得27.5分，新加坡則有50分。其實，改善之法不外乎方便穆斯林祈禱（增建洗淨手腳的地方、標示聖城方向），並鼓勵餐廳特製「清真食品」（Hala Food）——現時回教總會認證餐廳，僅有62間。 

清真食品認證：中國製造，香港加工？ 

清真食品認證基於教義，穆斯林不食死物、血液及豬肉，宰殺時須頌經，並一刀割頸放血等。根據新加坡統計，全球清真食品產值約為5,600億美元，佔全球12％，但中國僅佔1%市場份額——去年全國政協會議，再有與會者倡議制定清真食品國家標準，但難以釋除外界對中國食品安全及冒用清真認證的疑慮。改善「中國製造」的品質，香港或許可以善用食品加工與認證優勢——前提是香港必須有相關的「清真認證」：審視別國制度，均由政府統領，或成立法定組織管理，並通過嚴格把關及多年經營而列入世界前列。香港落後於人，但若能善用法治優勢與專業服務，與清真廠商、寧夏政府等合訂中國清真認證標準，自然「肥水不流外人田」。 

其實不少非伊斯蘭地區，伊斯蘭金融與清真工業往往各走殊途，甚少聯繫。香港本無基礎，其實便可審視如何利用伊斯蘭金融，帶動本地清真工業發展，交通中國與伊斯蘭世界之餘，創造本地就業機會，並且改善本地穆斯林生計，便可促進其融入社會。 

 

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