黃蘊芝：寶寶愈肥愈健康？

寶寶「肥嘟嘟」的確非常可愛。很多爸媽或長輩會擔心寶寶不長肉，即使寶寶達一歲仍習慣在正餐以外添加配方奶粉，以期攝取「足夠」營養。不過，若寶寶超重，有機會引發健康問題。

配方奶粉的確是生產商為寶寶而開發，營養豐富之餘，更有些加添了額外的營養素，但並不是飲得愈多愈好。不少兒科專家都指出，市面上的配方奶粉，糖、脂肪及蛋白質含量普遍較高，熱量也可能較高，過量飲用會令寶寶容易致肥。在斷奶以後，如吃奶過量會令寶寶長時間感到飽肚，減低寶寶食慾，影響攝取其他食物的營養，如進食較少穀類、蔬菜及水果，導致纖維、礦物質及維他命的攝取量減少，長遠影響健康。

根據世界衞生組織，體重超標與肥胖的主因，源於熱量的攝入與消耗不平衡，亦即是吃的太多，攝取的熱量高於消耗的就會造成肥胖。所以，要控制寶寶的體重，也是從攝取及消耗兩方面著手。

控制寶寶體重

寶寶的成長發育的階段，適量的脂肪攝取有助促進健康發展，如細胞的構成，特別是腦部和視網膜細胞，若脂肪攝取不足，會影響腦部及視力的發育，更會阻礙其他脂溶性的營養，如維他命A、D、E、K的吸收。所以，即使寶寶超重，都不宜以限制脂肪吸收。

然而，爸媽應先為寶寶謝絕糖果、汽水等高糖食物，奶粉分量也要小心控制。若要為寶寶添加小食，建議選擇五穀類、水果等，如粟米，並以純味餅乾代替有餡餅乾，分量亦不宜過多，約每星期不多於兩次，每次約二至三片。

適量的運動亦有助控制體重，對於較大大的寶寶來說，爸媽可增加寶寶的活動量，以消耗多餘熱量，建議安排戶外親子活動，建議每天進行總計不少於3小時之體能活動，如爬樓梯、散步，或一些簡單的伸展運動，再加上一些帶氧運動，如踏單車。避免每天多於2小時進行靜止活動，如看電視及玩電腦。寶寶多運動可藉此控制體重之餘，更可同時訓練肌肉及減少近視問題，更重要的是增進親子關係。

從小培養健康飲食習慣

嬰幼兒期的飲食習慣基本上都是由家長或照顧者(包括長輩、家傭等)所建立，因此建立均衡而多樣化的良好飲食習慣，對寶寶健康成長至關重要。以下為有助寶寶控制體重的健康之法︰

1. 餵哺母乳

- 母乳含充足營養，沒有額外添加糖份，是預防寶寶過重的第一道防線。

2. 多飲用清水

- 以清水代替含糖飲料，減少糖份和熱量的攝取。

3. 善用小食時段

- 可於正餐之間添加小食，並以低脂、低糖、低鹽，以及高纖，即「三低一高」的原則挑選。(*小食和正餐應相隔最少一個半小時至兩小時，以免影響正餐胃口。)

4. 注重烹調方法

- 多採用蒸、灼、烚等烹調方法，代替油炸、炆等高油烹煮方法。

爸媽應定期為寶寶量度身高和體重，了解其發育情況，若想知道寶寶的體重是否標準，可以參考衞生署的資料，或向註冊營養師或醫護人員查詢。

 

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