認識四個危害肝臟的因素及預防方法

肝臟（liver），是人體裡的代謝器官之一，位置處於身體的右上腹肋區，受肋骨所保護。其功能由肝細胞負責，當中包括糖代謝、脂肪生成、去除毒素、儲存醣原（肝醣）、製造膽汁、合成分泌性蛋白質等。涉獵的範圍相當廣，甚至可算是人體最繁忙的器官之一。

肝臟是人體中唯一具再生功能的器官，當部分肝臟被切除過後，由於肝臟會產生生長因子、細胞激素、荷爾蒙等激素，有助於刺激肝細胞的複製和增生，因此肝臟是可長回切除的部分，回復原本大小的8成左右。

然而，假如是整個肝臟出現異常，即使切除後再長出的新部分，亦不一定是健康的肝臟。換句話說，肝臟健康是不可以逆轉的，一旦肝臟受長期損害，其健康就無法恢復，更可能演變成不同的疾病。

一些看似不經意的生活習慣，可能就是慢性損害肝臟的元兇，特別是生活在香港這個繁忙都市中，工作繁重導致的不良的生活習慣，加上應酬，肝臟就這樣慢慢受損。

會損害肝臟健康的不良習慣包括：

一）喝酒過量

• 由於酒精是經由肝臟所代謝，若飲酒過量，使肝臟過度工作，導致肝臟受損，間接影響代謝脂肪的能力，就會使脂肪積聚。

二）肥胖

• 體內積聚過多的內臟脂肪，會使內臟受損發炎。而假如過多的脂肪堆積於肝細胞中，會使肝細胞腫脹壞死，嚴重破壞肝功能，亦可能誘發各種與肝臟相關的疾病。

三）睡眠不足

• 有研究顯示，失眠會增加脂肪積聚於肝臟的風險，換句話說，假如長期熬夜、睡眠不足，都對肝臟有著重大影響。睡眠是身體休息及修復的時刻，缺乏睡眠，正正代表身體休息不足，連帶肝臟在內，影響身體健康。

四）運動不足

• 運動是減去身體脂肪，改善身體健康的重大因素之一。假如沒有恆常的運動習慣，再加上不良的飲食習慣，就很容易使身體的脂肪積聚。

 

綜合而言，有著因不良的飲食習慣及缺少運動而肥胖、睡眠不足、過量飲酒等的不健康生活習慣的人士，都屬於肝臟健康的高危組別。長期累積之下，肝臟的健康就無法再逆轉。想要保持肝臟健康，就要從生活中入手。

一）減肥

• 減肥是改善肝臟健康的重要一環，例如在飲食中保持低脂肪和低膽固醇，亦要避開含糖飲料，因為過量的果糖會在代謝過程中轉化為脂肪，積聚在肝臟。另外，更應保持適當的運動量，加快消失體內脂肪。

二）控制酒精攝取量

• 根據國際癌症研究機構（ International Agency for Research on Cancer，IARC）的資料，酒精飲料（Alcoholic beverages）為第一級致癌物，意即有足夠的證據證明它們對人類致癌，而且能從人類對這些物質的接觸觀察到與癌症有關的生理變化（基因突變）。因此控制酒精攝取量對保持身體健康是相當重要，假如是酗酒人士亦應慎重考慮戒酒。

三）保持充足睡眠

• 中醫學認為，十二時辰與臟腑經絡、氣血運行有關，而丑時（凌晨1時至3時）氣血正行走肝經，是肝臟修復的時間，將血液疏導全身，使氣血調和，解毒及排毒。因此經常熬夜至丑時前都仍未入睡的人士，肝臟健康自然就會受損。因此充足的睡眠以及避免晚睡對保持肝臟健康是相當重要。

四）使用補充品

• 香港人工作繁忙，想要健康生活彷彿都是奢侈，這時就可選擇一些有益的補充品，維持身體特別是肝臟健康。

 

 

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