顏汶羽：從街市管理反思食環署角色
2021-05-12
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食環署的街市問題多多是社會大眾皆知的事，衛生清潔情況差劣，老鼠曱甴隨街可見，管理街市似無管理似的，還記得疫情初期至今要量體溫才可入內，二十個出入口但只有三個有體溫監察器。另外，歷史原因造成檔戶租金非常相宜，也因食環署管理嚴重不善下，租上租情況嚴重，令「尋租」活動如炒場一樣，公共利益被私有化。
檔戶阻塞通道情況嚴重，行人連路也過不了，食環署視而不見。上落客區被霸佔，貨車在街市外圍上落貨，造成交通擠塞，食環署又推說事不關己。檔戶同市民要求街市加裝冷氣，作為業主的食環署又說，要得到大部分租戶同意「夾錢」才可，奇怪的是業主自己不能作決定？但租戶自行安裝冷氣又說是違規！
街市的問題眾多，但歸根究底是食環署管理問題，事事視而不見，好不容易想在全港推行現代化街市計劃，更以香港仔街市為試點。可是，在工程期間，街市要停業，市民無餸買，檔戶無飯開！作為管治者，不能將問題簡單化，要對症下藥，針對問題所在。現代化街市是更新街市硬件，在規劃時先興建新街市，再將舊街市拆除，不是更合適嗎？市民可以無間斷的買餸，檔戶亦可無間斷的做生意，這是部門間協作問題。
硬件處理不是難事，關鍵在於食環署的決心，這才是核心所在。若政府願意進行行政改革的話，率先以食環署作試點，應是絕大部分香港市民願意見到的事。
社會上亦有建議將公營街市外判予私營公司管理，現時天水圍天幕街市亦正進行試點。投標、揀選商戶由食環署負責，日常管理由私營企業負責。這當然是其中一個處理街市管理問題的選項，但這等同於食環署將責任外判，若食環署的所有工作也外判，那食環署的角色在哪？還有存在的價值？
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