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白肉未必比紅肉健康！對膽固醇水準影響相若
肉類主要被分為紅肉及白肉兩類。大多數的科學研究都指出白肉比紅肉健康。然而，近期就有一份研究挑戰了這個白肉對於控制膽固醇水準更好的看法。研究人員發現白肉對膽固醇水準的影響與紅肉一樣。
醫·思維 2019-12-31
切勿採食野芋！含草酸鈣針晶體可致食物中毒
哪些植物含有草酸鈣針晶體？它又如何傷及我們的身體？
醫·思維 2019-12-16
為甚麼沒有熬夜還是出現黑眼圈？醫學角度如何處理黑眼圈？
黑眼圈的出現，通常被認為是由於疲倦和睡眠不足所致，給人沒精打彩的感覺。但其實還有其他原因都會導致黑眼圈的情況，例如過敏或自然衰老。
醫·思維 2019-12-12
柚子的4大好處含豐富維他命C及膳食纖維！
你是否食厭了「士多啤梨蘋果橙」？不如考慮一下這個胖胖的它——柚子！一同查看柚子的優點。
醫·思維 2019-12-04
鹽的大小形狀口味不同食鹽為何產生苦味？
市場上有許多不同類型的鹽，鹽的大小，形狀和口味不同，決定了它們最適合的烹飪方式。
醫·思維 2019-12-03
美研究：多吃乳酪、膳食纖維可降低30%肺癌風險
乳酪跟膳食纖維對於呼吸道的改善效果也很顯著，能夠降低呼吸系統疾病死亡的風險。
醫·思維 2019-12-02
有飲茶習慣的老年人認知能力為何較高？
結果發現：那些每週至少飲茶四次，不管是綠茶、烏龍茶還是紅茶，堅持飲用25年以上的老人的認知能力更為出色。這表明：定期喝茶對大腦結構中與年齡相關的認知衰退相關區域有著保護作用。
醫·思維 2019-11-22
堅果有助延長飽腹感讓你維持正常體重
雖然堅果含有較多的脂肪，但實際上這些脂肪大多是不飽和脂肪，是一種「好」脂肪，因為它們能夠幫助人們降低膽固醇。
醫·思維 2019-11-21
9大食物脂肪大比拼！猜猜哪款飽和脂肪含量更高？
飽和脂肪使血液更易凝結，引致血管硬化、中風、心臟病等疾病，並促進肝臟產生膽固醇，過量更會令血液的LDL「壞」膽固醇上升，其不良影響比過量進食膽固醇還大！
醫·思維 2019-11-19
飲得多水更聰明？美研究：多喝水提高兒童「一心多用」能力
近日，美國《The Journal of Nutrition》刊登論文指，多喝水不僅能夠保持兒童身體健康，還能夠提高他們「多任務處理處理」（Multi-tasking）的能力，更能「一心多用」。
醫·思維 2019-11-14

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