職業訓練局（VTC）獲中華電力支持，成立「中電電力工程實驗室」，今日正式開幕。

有女生自小夢想成為甜品師，憑一雙巧手得到五星級酒店餅房賞識，成為負責製作酒店招牌西餅的唯一女包餅師，有望出戰明年「世界技能大賽」為港爭光。

青年學院將於3月6日（星期六）舉行網上開放日，為中三至中五學生提供升學資訊，包括職專文憑（Diploma of Vocational Education, DVE）及職專國際課程（Vocational Baccalaureate Programmes, VB）資訊及升學出路。

香港知專設計學院（HKDI）畢業生以3D數碼設計軟件，協助時裝企業數碼化，讓身處外地的買家安坐家中選購服裝。不但發揮創意，更大大節省營運成本。即使受疫情影響，亦無阻本港企業向全球顧客推出最新款時裝。

香港人多車多，駕駛者和行人為「等綠燈」耗費不少時間，香港專業教育學院（IVE）師生研發「人工智能交通燈系統」，利用物聯網、人工智能（AI）等技術，分析路面交通數據，適時調節交通燈號，期望將平均車龍長度和行人等候過路時間減少四成，又指希望與政府合作，實際應用於路面交通燈。

有青年學院師生研發「人工智能（AI）物料分類回收桶」，透過 AI 技術分辨廢物的種類，方便用家，希望藉此提升回收量。

部分老人家吞嚥困難，需要食用軟餐，不過傳統軟餐以「糊餐」為主，賣點多數較遜色，十多位國際廚藝學院（ICI）學生最近就以港式風味為主題創作軟餐，參與ICI與香港社會服務聯會舉辦的「食得喜樂齡美食烹飪大賽」，食香味俱全，或許能改變你對軟餐的觀感！

年關將至，又是時候準備賀年食品。有年青女生將傳統糕點和小食改良，構思兩款適合一家大小在家自製的賀年菜式。她自幼受家中長輩薰陶熱愛烹飪，更修讀廚藝把興趣變職業，希望將來一圓開餐廳夢，把「家的味道」承傳下去。

香港專業教育學院（IVE）資訊科技學科畢業生開發一套虛擬實境（VR）運動系統，協助長者院舍及護理中心提升現有的健身器材，變身為3D電競遊戲，讓用家在遊戲中抗「疫」。

香港專業教育學院（IVE）電腦及電子工程高級文憑畢業生余耀棠（Brian）看準時機，與拍檔成立創科公司，着力研究一款應用在商用汽車上的車聯網感應器，以協助貨運業監測汽車狀況，以及靈活調派車隊。