黎倩蕾：情人節送劍蘭是死罪？ 為「老土」劍蘭平反

 

老祖母的陳年結婚照，手拿著的，是一束劍蘭，姪女看著「大驚失色」，說在網絡看過一則「真人真事」，印象深刻，話説有年農曆年好近情人節，有個港男竟自作聰明（自尋死路），送女友一束劍蘭，結果差點分手收場，姪女感歎：嘢可以亂食，花唔可以亂送云云。

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原來送劍蘭是死罪，我真的無想過，反而一直覺得劍蘭是阿媽輩恩物，尤其農曆年，劍蘭的花朵由下而上，象徵步步高升，大紅劍蘭配黃菊花和火百合，是上輩新年黃金組合，地位等同桃花水仙串串金，是經典新年插花之選。

經典還是老土，見人見智，但又稱「福蘭」的劍蘭，是很受歡迎的年花就無可置疑。在香港買到的劍蘭，主要來自內地和台灣，也有荷蘭為主的歐洲國家。香港人新年先插劍蘭，但在歐洲，劍蘭卻隨處可見，除了花店，中高級食肆，甚至電視節目場景佈置，亦不難見到花蹤，無需襯花，隨意擺放一束劍蘭於高身的花瓶，可以很潮很優雅。

在我心中，劍蘭不一定老土，撇開農曆年經典大紅顔色，在香港較少見如白色、綠色和紫色的劍蘭，都好清雅。近年，香港不少菜農都轉種切花，貪快收成，大約3個月就可收割上市，但農曆年期間，要「較啱時間」應市、賣到好價錢就一點也不容易。在種植期最後的二十多天，天氣對開花時間影響很大，遇上連日的陰冷天氣，可以完全停止生長，但大熱天又會搶早開花。

農夫要準確預算花開日子很難，所以在收成前兩至三星期，就會開始控制水份供應，減少水份可以延緩一下生長，但有時也是於事無補，為免早開血本無歸，有花商就會冷藏預早割下的劍蘭，若只是冷藏一個星期，一般問題不大，但若冷藏長達兩星期或以上，就大有機會變「瞓覺貨」，步步高升不成，仲長睡不起，認真大吉利是，所以為免中伏，寧願貴少少幫襯信譽好的花店，否則隨時得失不償失。

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