黃蘊芝：寶寶不同階段的餵食準則

寶寶出牙時，單是餵奶已不能提供足夠營養支持身體急速的成長。家長在開始給寶寶餵食固體食物時，應怎樣挑選合適食材？

寶寶半歲左右開始出牙，家長可視乎寶寶的發育及牙齒生長的情況，為寶寶準備固體食物。家長不宜太早或太遲為寶寶加固，否則有機會令他們產生食物敏感，又或影響其進食及說話能力。

先嘗試液體狀和糊狀食物

寶寶在四至六個月大時，神經、肌肉和腸胃功能等發展漸趨成熟，開始懂得移動下顎，能自行控制吸吮的動作，而且懂得吞食固體食物。同時，寶寶亦開始對奶以外的食物感興趣，所以當寶寶約六個月大時，他們會嘗試咬東西。這時，家長就可開始給寶寶一些奶以外的液體狀和糊狀食物。

到寶寶六至九個月大時，已能用手抓住湯匙，並模仿大人的咀嚼動作，但因為牙齒仍未長齊，他們未能咬碎食物，家長可給予寶寶泥狀或半固體狀的食物。

十個月至一歲的寶寶，牙齒發育良好，咀嚼能力亦已加強，嘴唇和舌頭亦可以任意移動，幫助咀嚼。此外，他們的腸道機能也愈趨成熟，能開始嘗試較堅硬的食物，如切碎了的生果、蔬菜或肉碎等。一至三歲時，幼兒生長速度不斷加快，活動量亦增多，他們所需的熱量和營養亦隨之增加，但寶寶的胃容量不及成人，不能一次過容納太多食物，所以除了一日三餐外，必需再安排有營養的茶點。家長可每天給寶寶一至兩次茶點，以補充正餐中未能攝取足夠的營養。

以下是建議寶寶加固後可進食的食物︰

多元化飲食原則

加固穩定後，家長可參考飲食金字塔，採取多元化的飲食原則。五穀類可以多吃，但油、鹽及糖則應該盡量減少攝取，配合適量的魚、肉、蔬菜及水果，以達致營養均衡的目標，並謹記要讓寶寶每天攝取足夠的水分。

最後提提各位家長在給寶寶餵食固體食物初期，應避免一些容易引致敏感的食物，例如小麥或含有麩質的食物、蛋白、果仁、貝殼類等。

 

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