盧展豪：港人蜂擁遊日 無削日企在港生意

隨着港府撤銷多項出入境檢疫限制，不少港人已急不及待拖喼外遊，其中被不少哈日族視為家鄉的日本更是熱門地。而過去3年間，港人未能外遊，同時日企為自救亦大力拓展海外市場，例如日本連鎖店DON DON DONKI (下稱DONKI) 及人氣壽司店「壽司郎」亦於2019年進駐香港，兩者亦備受港人追捧，至今前者在港已設有9間分店，後者分店亦遍佈港九新界，現有17間分店，另有5間仍在裝修。有人會問，這些令港人趨之若鶩的品牌，氣勢可會延續？

本地哈日族的消費力不容小覷之餘，內地亦有不少喜歡選購日貨的民眾，而隨着近日中港全面通關，未來將有更多內地旅客重臨香港消費，此將是讓他們認識上述品牌的黃金機會，有助日企進一步開拓內地市場。更何況，與DONKI同類的日本連鎖店並不少，惟該品牌有不少獨家的商品，包括價錢合理的限定食品及日用品，加上適切的市場推廣，令其於云云品牌中脫穎而出，並率先到港開疆闢土。

即使港人可以自由進出日本，惟隨着大家的消費模式已轉變，習慣方便地在港採購日式食品，相信無人會勞役自己，在日本一箱二箱地訂購限定版零食及飲品，亦少了只有在當地才可以吃到的食品。另一邊廂，港人熱愛迴轉壽司文化，多年來本地迴轉壽司店門外亦大排長龍，可是市場的選擇並不多，因此過江龍壽司郎剛落戶香港，便給港人帶來新選擇，每間分店均門庭若市，一籌難求。老實說，與壽司郎同等級的食肆需求仍很大，加上本地堂食限制已撤銷，同時旅客將逐步增加，其發展空間必然更大。

筆者預料，依隨大勢，只要兩大品牌能保持經營質素、推陳出新，仍能「長做長有」。而且就日本產品市場，當其他日企看到DONKI及壽司郎的成功例子，未來或有更多大眾化的日本連鎖店進駐香港，於產品種類及價格上爭一日之長短。只有引入更多競爭，市場才會篷勃起來。

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