飲食業 | 思考香港

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邱帆：香港餐飲業的思考
縱觀現在內地的餐飲業，美食確實是多種多樣。無論是美食種類，用餐環境，還是點單新穎等方面來說，內地的美食與世界其他各地相比，毫不遜色。那麼，香港餐飲業有甚麼可改進的？
邱帆 2023-05-24
周顯：政府應保育優質和老牌餐廳
在今時今日，一個星級名廚的社會地位，往往和影視明星不相伯仲，誰人不識Gordon Ramsay、Heston Blumenthal？反過來說，在五、六十年代，藝人的社會地位甚低，誰人想到過在短短幾十年間，他們的地位急躍到成為萬人景仰的明星？
周顯 2023-04-24
林家茵：救餐飲業於水深火熱放寬晚市堂食必須及時
已苟延殘喘的餐飲業界是否可以再捱多一個月？在疫情回穩漸漸向下之階段，中間必須有一點「甜」，重開晚市風險着實不大，對整個抗疫工作更是好處多於壞處。
林家茵 2022-03-22
《賢聚嶺南》：疫情下的香港飲食業到谷底了嗎?
經過不斷的改革變化，飲食業已逐步回復疫前的營業水平。危中有機，機會只會留給有準備的人。
賢聚嶺南 2021-12-17
各出奇謀！飲食業將為接種疫苗顧客提供7折優惠
行政會議成員、立法會飲食界議員張宇人說，飲食業將於七月為已接種疫苗的顧客提供7折優惠。公務員事務局局長聶德權說，公務員本身有義務主動接種。
2021-05-29
中評數據：香港餐飲業正處生死邊緣
中評智庫大數據中心發現，由於近一年來疫情始終未能受控，港府防疫措施不力且政策反復，導致餐飲業界生意大受打擊，若仍不採取更強硬的抗疫政策令疫情盡快清零，餐飲業將陷入「水盡鵝飛」的困局。
2021-01-18
【財經專訪】疫情下生意重創飲食業冀放寬晚市堂食
本港自七月起爆發新一波新冠肺炎疫情，特區政府收緊限聚令，並禁止食肆晚市堂食，更一度提出全日禁止堂食，引發社會強烈反彈，政府其後在爭議中撤回有關決定，容許食肆在日
2020-08-04
張嘉晉：餐飲業如何「疫」境重生？
在疫情下，餐飲業要生存下來，就要著手改變其經營模式和成本架構。
張嘉晉 2020-08-04
政府派一萬元飲食業推優惠7月7折吸客
政府向市民每人派發一萬元鼓勵市民留港消費，振興經濟。飲食業代表與財政司司長會面後，宣布推出優惠響應政府派錢措施，吸引市民消費。
2020-06-18
林添生：飲食快餐業各出奇謀走過疫情寒冬（下）
飲食業在今次疫情力求創新、轉危為機的經驗，不但為推動電子支付、網購發展注下強心針，更能及時回應消費者訴求，值得不同行業借鏡。
林添生 2020-05-04

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