林文映 | 思考香港

林文映

香港客家文化研究會會長、香港作家聯會理事

臺灣大學客家研究中心咨詢委員、廣州外語外貿大學粵商研究中心研究員、香港作家聯會理事、香港詩人聯盟秘書長、香港《嘉訊》編輯主任。出版學術著作《客家香港考》，出版詩集《林飛彩鳳》。撰寫50多篇學術論文。

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林文映：過年習俗的變與不變

林文映：過年習俗的變與不變

小農經濟時代，客家鄉村的豬、雞、鴨、鵝都是自家飼養的，雖然平時少有肉吃，過節的伙食卻是比城裏人更加鮮美和豐富多彩。

林文映 2022-01-28

林文映：為香港客家出一分力

林文映：為香港客家出一分力

劉鎮發教授剛出版了一本《香港客家話研究》。是一部了解和研究香港客家話的學術力作，從語音、詞彙、日常用語等方面對香港客家話進行了深入全面的描寫和分析。並將香港客家話與廣州話、梅縣話等比較和歸納；對保育香港地方方言和傳統特色文化有重要意義。

林文映 2022-01-21

林文映：九大簋與客家菜

林文映：九大簋與客家菜

九大簋並不專屬於客家菜系，但適應能力超強的客家人，從中原遷到嶺南之後，吸納融匯了當地飲食文化的特點，衍生出「客家版本的九大簋」。

林文映 2022-01-14

林文映：客家往事的線索

林文映：客家往事的線索

香港資深媒體人程先生說，船灣淡水湖尚未建築前，「在橫嶺山腳下有六條客家村，從新娘潭向東數起，有湧尾、湧背、金竹排、橫山腳、大滘、小滘等」。

林文映 2022-01-07

林文映：鎖羅盆

林文映：鎖羅盆

鎖羅盆山高路遙，老一輩村民年紀漸長，新一代成為都市人，難以留戀鄉土。現在山野流連的野牛群，都是村民在農耕時代棄養留下的，見證着那段漸行漸遠的田園牧歌的歲月。

林文映 2021-12-30

林文映：客家山歌

林文映：客家山歌

山歌是早期客家人的集體記憶，也因此成為維繫海內外客家部落的情感紐帶。一曲客家山歌，播衍五大洲四大洋的客家人就會牽動思鄉之情。

林文映 2021-12-17

林文映：隱世客家村--蛤塘

林文映：隱世客家村--蛤塘

這是一個隱世客家村，位於西貢船灣之東北山地，無馬路無公共交通工具，但有水陸兩路可達。走水路要在沙田馬料水碼頭搭一個半小時渡輪，在荔枝窩下船之後翻越幾個山坳；走陸路從大埔搭的士去烏蛟騰，再行兩小時山路翻過吊燈籠，抵達蛤塘村。

林文映 2021-12-10

林文映：客家文化節

林文映：客家文化節

新界石門上週末有一個「客家文化節」，由1926年成立的鄉議局舉辦。據說該活動由申請到開辦超過一年，準備時間不可謂不充分，但可以提昇的空間很大，畢竟這是鄉議局的首辦。

林文映 2021-12-03

林文映：客家娘酒

林文映：客家娘酒

號稱「娘酒」，顧名思義，離不開客家女性。相傳客家人釀酒的源起，是給坐月子的女性補身子。這種用糙糯米為原材料製成的黃酒，也就稱為「娘酒」。

林文映 2021-11-26

林文映：客家擂茶

林文映：客家擂茶

擂茶又名三生湯。傳說三國時張飛率兵攻打武陵，眾將士感染瘟疫，當時有位採草藥的老農祭出祖傳秘方，以生茶生薑生米搗碎成粉糊狀，以水煮滾而飲，結果藥到病除，擂茶之名因此流傳下來。

林文映 2021-11-19

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