潮勇也很有特點，是棱角分明的戰場刺頭。因為潮勇的戰鬥力特強，為了保住自己的頂戴花翎，江、浙、皖等地的官員非常歡迎他們，多次向朝廷奏請調派潮勇支援，以保地方平安。 此三千潮勇日後成為了卓興的子弟兵，也是卓家軍成軍的骨幹力量。 卓興麾下兵勇，個個都是忠君愛國的勇悍之士，用冷兵器、用血肉之軀比拼英法聯軍的洋槍洋炮，打得英法夷軍鬼哭神號。

根據傳說記載，大約於公元前814至813年，一艘腓尼基船隻出現在北非海岸的突涅斯（Tunus，現為突尼西亞共和國首都突尼斯）附近。船上的領導人是推羅國王庇格瑪里翁（公元前820年——774年在位）的姊妹愛麗莎（Elissa），因庇格瑪里翁殺死她的叔父阿克爾巴斯（Acerbas）而與其他痛恨國王的推羅城貴族、元老院議員逃離推羅，幾經輾轉才到達北非。他們登陸後，向原居民提出「只想要一塊可以用一張牛皮便可覆蓋的土地」的賣地要求，並得到原居民們的同意。

作為一名長期在《文匯報》發表作品的專欄作者，我深深地了解，這張以愛國愛港為宗旨的報紙，不以賺錢為目的，主要以匡正社會風氣為主。

今日香港保留了不少以「虎」命名的地名，例如上水軍地新塘莆虎地嶺（Fu Ti Ling）、屯門虎地（Fu Ti 或 Fu Tei）、元朗虎地排（Fu Tei Pai），亦有一些因為填海而消失的地名，例如青衣虎地角（Fu Tei Kok）。為甚麼一個地方以「虎」命名呢？是因為這裡從前真的有老虎嗎？

近日在集古齋舉辦的「顏梅華書畫展」吸引城中藝術出版界眾多重量級人物到場，香港上海文化藝術交流也成為熱議的話題。

基督教教會對於香港社會的教育、醫療和社福扮演重要持分者的角色。根據初步調查，在香港社會服務聯會的465間會員機構當中，約127間為基督教機構。(註1) 而刑福增在《變局下的徘徊》中提及1949年後，基督教教會在發展有極大的增長，(註2) 成為香港基督教史的轉捩點。其後教會在香港所扮演的角色定位，也隨着社會的發展而調整。(註3) 拙文述說香港基督教教會於1949年至六十年代中期所扮演的角色與以及定位。

有一個說法，叫做北有秧歌、南有英歌，其實英歌來源於秧歌。

內蒙古農牧廳二級巡視員吳忠岩在介紹內蒙古的資源優勢時說，內蒙古地域遼闊，有着量大、質優的豐富農產品，最有特色的是牛羊肉，內蒙古雖然有最好的牛羊肉，但沒有做到優質優價，在深加工方面還有很大的缺點。吳先生的講述語言樸實易懂，他說牛羊分為穀飼餵養和草飼餵養，成熟期不一樣，肉質和營養也不同，穀飼餵養的肉更適合涮羊肉，草飼餵養的肉更適合烤肉、燉煮。他很有底氣地說，內蒙古的牛羊肉只要放一把鹽白水煮，香味就自然出來了。

受中國烹飪協會、深圳市行膳餐飲研究院的邀請，筆者最近出席了「名廚面對面」活動，來自大灣區的各路高手，個個身懷絕技，煎、炒、燜、燉、煮，以餐桌為擂台，以色香味俱全的作品展示「十八般武藝」，招來滿堂喝彩。最令圍觀的眾人折服的是點心，「紫荊花開」造型栩栩如生，令人嘆為觀止，不僅是舌尖上的享受，也是視覺盛宴。

一部小說要想暢銷，最重要的還是文筆。封面，插圖等包裝尚屬次要，當時有大批着名作家為三毫子小說供稿，有的會用廣受認知的筆名，有的會用真名，例如劉以鬯、上官牧、董千里、李維陵、齊桓等。他們在文藝界聲名鵲起，直接推動三毫子小說。而這些作者亦是多面手，他們也會撰寫嚴肅文學，並且編輯文藝雜誌。