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了解苦瓜的4大功效維他命C含量為檸檬2.7倍！
據研究表明，苦瓜中含有人體所需的大量營養素，如胡蘿蔔素、蛋白質以及維他命等，尤其是苦瓜的維他命C含量，更是檸檬的2.7倍、番茄的7倍、蘋果的15倍，在蔬菜類中僅次於西洋芹。到底苦瓜有什麼功效？而我們進食苦瓜有什麼需要注意嗎？
醫·思維 2019-07-05
三色藜麥各有不同？藜麥蛋白質比白米高2.4 倍
藜麥（Quinoa）被歐美女星名模推舉為減肥恩物，甚至被封為超級食物。藜麥更被美國太空總署評估為「最理想的太空糧食」。到底藜麥是否如傳聞般神奇？又是否人人皆宜食用？如何進食最健康？
醫·思維 2019-06-27
罐頭食物其實營養豐富？教你選擇健康的罐頭食物
現代人所倡導的健康生活方式通常都不包括罐頭食品，同時流傳已久的罐頭食品罪狀包括：含有防腐劑、營養過多流失、不健康、口感欠佳等。然而有營養師指，只要善用罐頭食物「保鮮」特性，同樣可吃得健康。
醫·思維 2019-06-17
每天一杯藍莓有益心臟健康心血管疾病發病率可降低15％
根據University of East Anglia（UEA）與哈佛大學和英國各地同事合作的新研究發現，每天吃一杯藍莓可以減少心血管疾病的風險因素。
醫·思維 2019-06-15
減肥應採低碳還是低脂飲食？健康均衡飲食習慣才是王道
對於體重控制（即減肥），大家都會有自己的方法。而在現今最具爭議性的話題大概是減肥時應該減少碳水化合物或是脂肪的攝取較為有效。
醫·思維 2019-06-06
黑朱古力不止減壓了解它對身體的4大益處
黑朱古力之所以令人著迷，除了獨特甜中帶微苦的口感，也對身體有不少好處。
醫·思維 2019-05-17
追求健康人士不能錯過的「彩虹飲食法」
「植物生化素」（Phytochemicals）是形成植物色彩的主要成分，代表不同的營養素，因此每一餐都應儘量進食不同顏色的食材，攝取不同顏色種類的蔬果，營養才能更均衡。
醫·思維 2019-04-18
Shawn哥哥：寶寶什麼都愛吃
爸爸媽媽們在為了小朋友的健康考慮而為他們提供均衡的飲食之前，首先要確認他們挑食或者不吃某種食物的原因，對「癥」下藥。
Shawn哥哥 2019-03-22
林添生：電子煙禁來了，「三高食物」禁還會遠嗎？
原來世界各地有其他政府為了市民健康真的可以「去得更盡」，的確連市民飲食也要插手。但如果政府只是站在「為市民健康」的道德高地，又是否足以支持政府限制市民「個人事務」的自由？
林添生 2019-03-13
陳凱文：蔡瀾是怎樣煉成的
比起火鍋有沒有文化，火鍋應不應該消失，媒體如何透過「造神」，包裝一個又一個「食家」，可能才是我們更加值得深思的問題。
陳凱文 2019-01-07

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