林文映：客家麒麟舞
香港中華文化總會將於2020年2月在香港大會堂展覽廳舉辦慶祝成立二十周年攝影圖片大展並出版《世界節慶》相集，今次的主題是傳統喜慶習俗。這自然少不了客家麒麟舞，主辦機構邀約筆者談談其歷史源流、麒麟的製作及節慶場合。
眾所周知，麒麟和龍、鳳凰、貔貅一樣，都是不存在的神獸，但又是中國文化重要的圖騰元素。其中，龍是百獸之王，是權勢和力量的象徵，「龍顏大怒」、「龍騰虎躍」，山川走勢常常被稱為龍脈都是例子。麒麟很不一樣，是仁愛的象徵。它的出現總是伴隨生機，相傳只在國泰民安的太平盛世才會出現，故民間稱為瑞獸，鄉謠有「百姓愁，麒麟走，天下和，麒麟舞」之說。
麒麟之首似龍，形如馬，狀似鹿，尾若牛尾，背上有五彩毛紋，腹部有黃色毛，口能吐火，但沒有攻擊性。至於貔貅，主管財運，是熊貓的神話版本，甚至有人認為貔貅是香港人編的，純屬「港產神獸」，這一點筆者無從考證了。
麒麟舞和舞獅相似，是中國傳統文化的民間藝術，最早源自中原，多在節慶時登場。但南北方及不同族群的麒麟，造型往往不同。南粵最常見的麒麟舞來自客家，現已被列入中國國家級非物質文化遺產。
麒麟舞亦被政府列為香港非物質文化遺產。大概在康熙復界以後，麒麟舞隨原居民於粵、贑客家人南遷到香港，植根香港逾三百年。香港客家分佈在港九新界各村落，但麒麟舞以西貢坑口較為著名。這裡的「坑口」，不僅是坑口村，還包括馬游塘村、下洋村、上洋村、孟公屋村等十八條鄉村組成的地域。
筆者小時候在梅州老家聽族人說，類似鳳凰，麒麟也有公母之分。公為麒，母為麟，能活兩千年。性情溫和，不傷人畜，不踐踏花草。所以客家人視麒麟為溫良謙恭之獸，用以祈福避邪。在香港的客家村落，每逢農曆新年、太平清醮、嫁娶壽宴，都能看到麒麟舞動的場面。
「舞麒麟」攝影：程少芝
「火龍共舞」攝影：區永全。
吾友葉德平是香港中文大學的學者，對客家文化素有研究。他在著述中對麒麟製作有簡要介紹，「紮作麒麟的材料不多，最重要的是支撐整頭麒麟的竹。上佳的材料是楠篾，堅硬且韌性強，舞動時回彈力特佳。除了手感好，更能讓麒麟帶有一種動感」。
「金龍巡遊」攝影：梁福喜
「元朗大樹下廟會」攝影：柯福澤
「醒獅賀侯王誕」攝影：高美蓮
客家麒麟體型較小，一頭一尾由兩人起舞，步伐代代相傳，至今沒有太大變化。舞麒麟的時候，所有的男丁都要站在一旁觀看。再傳統一點，從前新郎都要有本事舞麒麟一把，否則可能連媳婦都瞧不起。筆者不久前在《思考香港》撰文談客家功夫，曾經提及在香港傳統客家村鯉魚門訪談海鮮檔東主忠哥，得知他幼時習武，青壯年一直舞麒麟。跟舞獅高手一樣，玩到一定境界，需要一定的武術功底。
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